Целіакія, що треба знати

Целіакія – орфанне, генетичне автоімунне захворювання, локація якого тонкий кишечник. Автоімунність хвороби полягає в тому, що імунітет людини починає боротися проти клітин власного організму.

Люди з целіакією мають непереносимість глютену — білка, що міститься у злакових (ячмінь, пшениця, жито,) та при вживанні якого, в них ушкоджується слизова оболонка тонкої кишки, яка складається з ворсинок, через які всмоктуються поживні речовини з їжі у кров. Таким чином з’являється синдром мальабсорбції, — втрата корисних речовин, що надходять у ШКТ, які обумовлені недостатністю всмоктування в тонкому кишечнику.

Читать далее