Диетология — это не только образ жизни, это, прежде всего, НАУКА. Что бы понять что, как и сколько нужно есть, достаточно понять физиологические процессы. Попробую просто объяснить что такое наш лишний вес, откуда он берется и куда уходит.
Жировая ткань человека (гиподерма) — очень важный орган любого организма. Он отвечает за многие процессы в нашем теле, и потому адекватная прослойка нам крайне необходима. Жир выполняет несколько важных функций: теплозащитную, резервную, защитную, гормональную, косметическую.  Читать далее