Приветствую всех на страничках моего дневничка, посвященному одному из моих хобби! Кулинария - мое увлечение, готовить я очень люблю. В каждом блюде есть свое настроение, мысли, душа....
Люблю оригинальные закуски, вкусно приготовленное мясо, красивые и вкусные сладости.
Буду очень рада, если мои кулинарные записи вам понравятся и пригодятся
РЕЦЕПТЫ:
- Спойлер
- Первые блюда
- Спойлер
- Суп "Оливковая тарелка" (по мотивам солянки)
Суп с перловкой и фрикадельками
Рыбный суп с морской капустой
Капустняк
Борщ постный с фасолью
Суп из красной чечевицы
Суп с ленивыми пельменями
Щи с солеными огурцами и зеленым горошком
Суп с пшеном и цветной капустой
Лазанья-суп
Суп "Затируха"
Крестьянский суп
Гороховый суп с баклажанами
Вторые блюда- Спойлер
- Пызы с яйцом и луком (белорусская кухня)
Гречаники в сливочно-грибном соусе
Картофельные корзиночки
Фаршированные картофельные "шкурки"
Чили кон карне
Треугольники с сыром и семгой
Жаркое с нудлями
Картофель фри в духовке
Ленивые голубцы
Драники по-белорусски
Картофельные дольки
Аджапсандал
Томатное ризотто
Картошка-мотанка
Писто
Ленивые беляши из кабачков
Картофель "Хрустящий"
Картофельные биточки с квашеной капустой
"Азу" по-украински
Печена картопля)
Каша "Монастырская"
Полента
Мясные блюда- Спойлер
- Мясные рулетики с начинкой
Горячее из мяса "Семейная котлета
Домашние сардельки
Мясные башенки
Котлеты в омлете
Мясо. Просто мясо
Домашняя колбаса
Пождарка в пикантном соусе
Шашлык
Нарезка из маринованной свинины
Рулет из свиной пашины
Кармашки
"Богатырская" котлета
Мясной рулет с моцареллой
Котлеты, запеченные с кабачками
Свинина с клубникой
Кексы из куриного филе с творогом
Куриные крылышки-гриль в соусе "Ткемали"
Пирог "Мясной перевертыш"
Тапас - испанская мясная закуска
Торбы
Мясные ватрушки
Свиные ребрышки-гриль
Творожно-куриные шарики
Шашлык в духовке
Буженина
Маринованная запеченная свинина
Фаршированная свинина на вертеле
Свиной стейк в духовке
Запеканки- Спойлер
- Рисовая запеканка "Почти жульен"
Картофельники с брынзой
Ленивая лазанья из макарон
Scrippelle с фрикадельками и зеленым горошком
Блинный пирог с тремя начинками
Гречневая запеканка с брынзой
Фаршированная полента
Макароны с курицей в сливочном соусе
Заливной пирог с картофелем и мясом
Запеканка из спагетти с овощами
Рисовая запеканка с мясными шариками
Гречка с грибами в мясном "хлебе"
Мясная запеканка с начинкой и цветной капустой
Запеканка "Макароны по-флотски"
Ленивый пирог с капустой
Ленивая а-ля Мусака
Пастуший пирог
Баклажан-микс
Картофельные клецки с мясным фаршем
Тартифлет
Рыба- Спойлер
- Скумбрия пряного посола
Малосольная красная рыбка
Рубленные рыбные котлетки
Рыба под свекольной шубой
Скумбрия, фаршированная плавленным сыром
Рыба под соусом
Закуски- Спойлер
- Маринованные шампиньоны
Салатные шарики с горбушей
Закуска "Колокольчики"
Жареные сырные палочки
Блинчики "Рыбные букетики"
Чизбургер домашний
Тарталетки с печенью трески
Маринованный сыр
Рулет "Леопард"
Рулетики из кабачка с брынзой
Малосольные помидоры
Закуска из печеных кабачков
Маринованные помидоры "Быстрые"
Маринованные баклажаны
Баклажаны в чесночно-медовом соусе
Кабачковые сэндвичи
Мини-гратены из баклажанов
Блинные роллы
Рыбный тартар
Рулеты из лаваша с начинкой
Закусочные бутерброды
Сельдь на "шубе" в картофельных тарталетках
Фаршированная моцарелла
Тарталетки с сырным паштетом
Плавленный сыр
Салаты- Спойлер
- Слоеный салат с семгой и черносливом
Теплый салат с горчично-йогуртовой заправкой
Салат с морской капустой
Салат "Витаминка"
Салат "Сплошное железо")))
Салат "Цезарь"
Салат "Легкая фантазия"
Салат "Две капусты"
Свекольный салат с грейпфрутом
Теплый салат с языком
Салат с языком и корейской морковью
Салат из клубники, сыра и рукколы
Салат из печеных баклажан
Салат с маринованной свеклой и брынзой
Салат "Краски осени"
Салат "Красный язычок"
Слоеный мясной салат
Салат "Литовский"
Салат "Новый век"
Теплый шашлычный салат
Салат из краснокочанной капусты
Соусы- Спойлер
- "Белый" соус
Домашний майонез
Томатный соус для пиццы
Хрен
Острый клубничный соус
Соус "Ткемали"
Соус "Барбекю"
Клюквенный соус
Хлеб- Спойлер
- Чесночный хлеб с зеленью
Бородинский хлеб
Бездрожжевой хлеб на простокваше
"Обезьяний" хлеб с сыром
Хлеб пшенично-ржаной "Кирпичик"
Ржаные булочки
Томатный батон с вялеными помидорами
Хлебные палочки
Ржаные горбушки
Ржаной хлеб
Ржаная чиабатта
Несладкая выпечка- Спойлер
- Слоеные лодочки с мясом
Смажень
Сырное суфле
Большая чикагская пицца
Мясной рулет-коса
Заливной пирог с мясом и сыром
Булочки с вялеными томатами и плавленным сыром
Кулебяка "Четыре угла"
Галета "Сытный завтрак"
Лепешки с сыром
Булочки для бургеров
Пицца - 5 разных вариантов
Пампушки с чесноком
Хачапури
Булочки-мешочки
Пирог "Многослойный"
Пирог с картофелем на слоеном тесте
Галета с овощами и фаршем
Сырные булочки
Хачапури по-аджарски
Пирог с домашними колбасками и луковым соусом
Хачапури по-имеретински
Рулетики "Болоньезе"
Сырные снеки
Штрудель с мясом
Рыбный пирог
Мясной пирог "Хризантема"
Чебуреки в духовке
Сырные булочки с оливками
Пирог-ролл с начинкой
Тыквенный рулет с мясом
Ржаные булочки с курицей и кукурузой
Ржаной пирог с рыбой и капустой
Плетенка с фаршем и яблоками
Сладкая выпечка- Спойлер
- Шоколадно-банановый рулет
Плюшки с заварным кремом
Булочки-клубочки с халвой
Сметанный кекс с цукатами
Медовые печенюшки
Рождественский кекс
Лимонные кексики
Апельсиновые "улитки"
Маковая коса
Рулет "Шоколадное полено"
Конвертики со сливами
Творожный пирог с изюмом
Булочки "Бухтельн" на клубничном конфитюре
Медовое печенье
Львовский сырник
Рулет с яблочно-лимонным джемом
Шоколадные заварные пряники
Пирог "Сдобные квадратики
Бриошь с заварным кремом
Яблочный пирог "По кочкам"
Орешки со сгущенкой
Пирог с персиками
Песочные пирожные с повидлом
Ватрушки
Булочки с карамелью
Пирог "К чаю"
Чизкейк с халвой
Батончики "Мини" с кунжутом
Печенье "Завитушки"
Пирог "Карпатка"
Крокембуш
Маффины "Универсальные"
Творожное печенье "Лепестки"
Булочки с заварным кремом
Пирог "Карамелька"
Кекс на белках
Булочки "Клубника с шоколадом"
Пирог "Быстрый" с вяленой клюквой
Пирог "Стеганое одеяло"
Пряник "Тульский"
Печенье "Домашнее"
Печенье "Сигары"
Заварные пирожные
Печенье "Сластена"
Рулет с орехами и корицей
Сочники "Вкус детства"
Печенье с белым шоколадом и орехами
Молочные коржики
Пирог "На скорую руку"
Слойки с вишней
Пирожки со сливами
Кофейные булочки с яблоком
Кулич пасхальный
Кулич пасхальный в хлебопечке
Печенье "Сметанное"
Пирог с абрикосами
Кекс с черносливом и корицей
Творожный пирог
Пляцок
Конвертики с белым и молочным шоколадом
Творожная плетенка со сливами
Лимонный кекс
Какао-рулетики с повидлом
Яблочно-вишневый пирог
Пирог "Малиновое наслаждение"
Булочки в кофейной глазури
Сырник на песочном тесте
Пирожки из заварного дрожжевого теста
Пирог с малиной и белым шоколадом
Творожный пирог с вареной сгущенкой
Карамельное пирожное
Медовая коврижка с орехами
Сахарные колечки
Пончики
Пирог с черной смородиной
Плюшки с корицей
Тертый пирог
Галета с вишней и шоколадом
Творожные мини штоллены с клюквой
Яблочно-кокосовый пирог
Пирог "Сливовая фантазия"
Быстрый бисквитный рулет
Пирог"Соняшник"
Пирожное "Яблочное облако"
Пирог со сливами и заварным кремом
Печенье "Растрепка"
Пирог "Пятиминутка"
Медовые кружочки
Пирожное "Твикс"
Булочки-розочки со сливами
Молочный пирог
Пирог с бананами
Пирог "Кофейное настроение"
Песочное печенье
Сдобный пирог с творогом и джемом
Сырник с яблоками
Печенюшки-сметанюшки
Ореховые лепешки
Пирожное с шоколадным пудингом
Краффины с корицей
Шоколадный пирог с вишней и миндалем
Рождественский кекс 2017
Тарт "Любителям шоколада посвящается..."
Морковный кекс на сгущенке
Шоколадное печенье "Трещинки"
Печенье "Медовые палочки"
Пирог с творогом и вареньем
Пирог Сливовая карамель"
Сникерс-чизкейк
Кексы на пудинге
Шоколадная "ватрушка" с цукатами
Торты- Спойлер
- Торт "Дуэт вишни с шоколадом"
Торт "Медовик"
Торт "Рафаэлло"
Торт "Персиковая панна котта"
Торт "Лакомка"
Торт "Ленивый" Наполеон
Блинный торт "Монастырская изба"
Торт "Эклеры в паутине"
Торт Пинчер"
Торт "Баунти"
Торт "Три молока"
Тортик с фруктами
Торт "Сладкоежка"
Торт "Лето в лукошке"
Торт "Шоколад на кипятке"
Торт "Норка крота"
Торт "Вишня под снегом"
Торт "Орешек"
Торт "Пенёк"
Торт "День и ночь"
Торт "Птичье молоко"
Торт "Вулкан"
Шоколадно-апельсиновый торт с орехами
Торт "Скала"
Торт "Облака"
Десерты- Спойлер
- Блинчики "Савоярди"
Кофейная панна котта
Клубничная панна котта
Клафути с клубникой
Клубничный сорбет
Блинчики с творогом в сметанном суфле
Кофейно-шоколадный пудинг
Конфеты из сухофруктов
Напитки