В преддверии весны хочется свежего, легкого, яркого, вот так на днях получилось и очень понравилось:
Салат с кальмарами "Легкая импровизация"Ингредиенты:
Кальмары филе - отварить, до 3 мину в кипящей воде
Пекинская капуста
Огурец свежий
Сладкий перец (у меня размороженный)
Кукуруза консервированная
Кальмары и овощи нашинковать в произвольной форме, добавить кукурузу и заправить соусом
Соус (один из любимых моих рецептов):
И взбить до однородной массы с помощью блендера
Я делала соус для заправки в двух вариантах: с густым йогуртом и с домашней сметаной, на фото - первый вариант, второй - более густой и питательный.