Смаколики из нашей жизни (malina)

[malina]

Nina, Ниночка, я так рада, что тебе рецепт понравился! Вот есть же хоть какая-то польза от этой темки))))))

[malina]

Рулетики чесночные...

Спойлер

Крабовые палочки аккуратно раскручиваем и фаршируем салатом, закручиваем обратно. Салат чесночник "классический" (в моём случае 2 плавленных сырка "Дружба" Шостка+3 яйца+домашний майонез и головка чеснока) Каждую палочку перерезала пополам. Вкуусно!!!

[Natali81]

Машулик, мне как раз надо пристроить крабовые палки и вот этот салат

[malina]

мне как раз надо пристроить крабовые палки и вот этот салат

Попробуй! Интересное сочетание. Правда, не скрою, надо повозиться что б расколупать палочку аккуратно, но считаю, оно того стоит.

[Natali81]

Машулик, да, думаю очень вкусно будет
А палочки сразу разрезать пополам или после начинки?

[Галочка]

По впечатлениям-готовился легко, но мне не понравился результат, он суховатый,

Привет,
зашла в темку поглазеть.
Решила прокомментировать тортик этот - медовик.
Я готовлю очень похоже коржи (только пеку 2 коржа и потом разрезаю каждый на 2 части). Секрет в том, чтобы залить их очень большим кол-вом крема.
Я беру 800-900мл сметаны для крема.
При чем жидкой 15% сметаны+ сахар. И этот крем прямо наливаю на коржи сколько его помещается. чтобы не стекал.
\Вот тогда торт получается супер! у меня на этот торт все друзья и родственники подсели. В смысле не готовить. а есть у меня в гостях.

[malina]

А палочки сразу разрезать пополам или после начинки?

Я после начинки разрезала, тогда срез ровненький.

Решила прокомментировать тортик этот - медовик.

Оууу!!!! Точно, тогда наверное ооочень вкусно! А я уже было расстроилась, что не получилось, надо попробовать ещё по твоему варианту его сделать! Спасибо огромное!

[malina]

"Домашние кренделя"

Спойлер

Творог грамм 150
Маргарин 120 гр
сахар -пол стакана
2 яйца
пол чайной ложки соды погасить уксусом ( я лимонным соком гасила)
ваниль
муки-сколько возьмёт тесто, что б не липло к рукам.
Варенька для начинки.
Можно ещё добавить две ст ложки сметаны.
Маргарин + творог порубить + яйца+сахар+ муки немного+сода погасить+ мука вся что надо, перемешать хорошо, раскатать, формой нарезать "блинчики", сворачивать в четверо, каждый раз немного смазывая варенькой.
Выпекать на пергаменте при 180-200 С.
Готовые посыпать сахарной пудрой.

Вкусно! Как семечки улетают.

[malina]

Кролик в сметане и с базиликом.

Любите ли Вы кролика в сметане? Я его просто обожаю))))
Рецепт

Спойлер

кролик порций 5-6
лук репчатый 2-3 средних
сметана 150-200 гр
специи (базилик у меня, а вообще по вкусу)
лавровый листик, соль, перец
Вода кипячёная 1 стакан
Кролик предварительно разделенный на порционные части, удалён жир, я взяла 5 порций.
В посуду для запекания ( у меня керамическая кастрюлька) складываем нашего кролика, нарезанный толстыми кольцами лук перемешиваем с кроликом, солим, перчим, наливаем кипятка что-бы половина кролика была в "соусе", ставим в разогретую до 180-200 С духовку на минут 40, после чего добавляем сметану, базилик, лавровый лист и запекаем ещё минут 30. Я запекаю кролика под закрытой крышкой.
Блюдо готово)))
ПыСы-пробовала использовать специи "Итальянские травы", не понравилось, вкус чеснока перебивал аромат кролика, с базиликом такого нету.
И ещё, сегодня сметаны было грамм 100, я смешала с йогуртом (около стакана) получилось очень даже вкусно.
Приятного аппетита!

[malina]

"Домашние кнедлики"

Рецепт

Спойлер

100-150 гр творога ( у меня домашний)
1 пачка маргарина
мука -сколько возьмёт тесто
Декор-плитка шоколада+50 гр масла сливочного

творог и маргарин порубить с мукой, вымесить тесто, раскатать под круглую форму, нарезать, накрутить кренделя, выкладывать на пергамент, ставим в духовку разогретую до 200 С, до готовности.
Шоколад растопить с маслом, полить остывшие кнедлики шоколадом из кондитерсконо мешка.
Прошу к столу на чай!!)))

[Кошенятко]

Любите ли Вы кролика в сметане?

Маш ,я обожаю кролика
Спасибо за рецепт , и базелик для меня ,просто нямка

[malina]

Маш ,я обожаю кролика

[Nina]

"Домашние кренделя

вкуснятинка! а знаешь как сделать их еще вкуснее? вместо маргарина возьми масло... вцелом удорожание будет, ну 8-10 грн
а вкус и польза выростет на 100
я давно перешла на песочное тесто исключительно на масле сливочном....

"Домашние кнедлики"

люблю творожное тесто!

Кролик в сметане и с базиликом.

оо, 1000 лет кролика не ела....

[malina]

вместо маргарина возьми масло...

Понимаешь, я на днях хотела наполеон испечь, но нет сил им заниматься, а по рецепту там маргарин, вот и решила пристроить))) Понятно, что с маслом вкуснее)))

оо, 1000 лет кролика не ела....

А мы сейчас часто покупаем, заказываем у знакомых, из Винницкой области привозят, очень люблю кроликов, да и Марийке отвариваю отдельно кролика, так что он у нас постоянно дома есть))))

[Nina]

хотела наполеон испечь

а я и наполеон из масла пеку уже

заказываем у знакомых,

у меня нет таких знакомых.... увы...

[malina]

а я и наполеон из масла пеку уже

АААА!!!!!! Еду в гости))))))

Нина, а дай рецепт Наполеона У меня нет проверенного рецепта, я всего один раз готовила Наполеон, и то лет 7 назад

[Nina]

Машулик, оооо, не вопрос, попинай меня вечером в ФБ мес... рецепт дома записан в тетрадке

[malina]

попинай меня вечером в ФБ мес...

Договорились))))

[malina]

Делали сырники, я разложила машинально, а муж не удержался, сфотографировал))))

Спойлер

[kliviya]

Машулик, давно в гости не заглядывала к тебе
а сейчас похоже подавлюсь слюной, столько вкусняшек на этой страничке вот сейчас бы к чаю домашней выпечки