Кухонные зарисовки от Virgola

Модератор: Lucky

Virgola F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Virgola F
Репутация: 1244
Сообщения: 1342
Награды: 10
Имя: Полина
Дети, дата рождения: сын

Участник ФМ Забеременела с нами Мама мальчика
Мороженое

Сообщение #41 Virgola » 20.09.2015, 09:20

Обнаружила на кухне пакет с баклажанами, о которых совершенно забыла (вот что значит, когда голова о готовке не думает совершенно). Решила быстро приготовить что-нибудь легкое и вкусное, так и получилась эта закуска. Большая часть была съедена на обед, то, что осталось съели вечером в качестве бутербродов (с подогретым хлебом).

12. Закуска из баклажан и феты.

Балкажан+фета+помидор+оливковое масло+травы


Изображение

Спойлер
Крестообразно порезать мякоть баклажана, посолить, заполнить разрезы фетой и мелконарезанными помидорами, посыпать травами, полить маслом и снова посолить. Запекать при температуре 200 градусов до готовности (баклажаны должны стать мякгими). Все :D
ВАЖНО найти золотую середину в соли - баклажаны и помидоры любят соль, у меня получились немного недосоленные, солила уже прямо в тарелке.


Изображение Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Virgola F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Virgola F
Репутация: 1244
Сообщения: 1342
Награды: 10
Имя: Полина
Дети, дата рождения: сын

Участник ФМ Забеременела с нами Мама мальчика
Мороженое

Сообщение #42 Virgola » 30.09.2015, 14:05

13. Яблочный струдель.

Пеку его часто, т.к. покупное готовое тесто значительно уменьшает время, остается только лишь приготовить начинку.
Хрустящая корочка, сочная и ароматная начинка, а если прибавить к этому кружку горячего чая и интересную книжку, то что может быть лучше в такой прохладный осенний день?


Изображение

Спойлер
Изображение

Изображение

Изображение Изображение

Изображение

Virgola F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Virgola F
Репутация: 1244
Сообщения: 1342
Награды: 10
Имя: Полина
Дети, дата рождения: сын

Участник ФМ Забеременела с нами Мама мальчика
Мороженое

Сообщение #43 Virgola » 16.10.2015, 11:02

14. Сливовый пирог.

Нашла рецепт совершенно случайно в интернете и влюбилась в его простоту и вкус! Вот и вчера дома лежали сливы, никто их не ел и я решила пустить их в дело)) Как раз и пупс удачно уснул, так что и испекла и сделала фото в полной тишине и спокойствии, заодно и новый объектив испробовала :D


Изображение Изображение

Спойлер
Рецепт копирую с Поваренка.

Ингредиенты:
Сахар (плюс 2 ст.л. на посыпку) — 3/4 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 113 г
Мука — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Слива (сорт "Венгерка" или чернослив) — 12 шт
Корица — 1 ч. л.
Взбить масло с 3/4 ст. сахара.По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз.Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Не до фанатизма! Как видите, тесто довольно густое. На этом этапе включаем духовку на 175-180 градусов.Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять. У меня форма диаметром 24 см. Сливы разделить на половинки. Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив.Смешать 2 ст. л. сахара с 1 ч.л. корицы.И присыпать коричным сахаром сливы. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки.Сахар на сливах карамелизуется. Выглядит пирог потрясающе. Как видите, зеленая, невзрачная слива после запекания превращается в янтарную, с красным отливом. Очень интересный эффект.


В следующий раз слив положу в два раза больше, после запекания они таааакие вкусные!


Изображение

Изображение

Изображение
Изображение

Virgola F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Virgola F
Репутация: 1244
Сообщения: 1342
Награды: 10
Имя: Полина
Дети, дата рождения: сын

Участник ФМ Забеременела с нами Мама мальчика
Мороженое

Сообщение #44 Virgola » 01.12.2015, 15:32

15 Медовое печенье

Изображение

Спойлер
Изображение

Изображение

Изображение
Изображение

Virgola F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Virgola F
Репутация: 1244
Сообщения: 1342
Награды: 10
Имя: Полина
Дети, дата рождения: сын

Участник ФМ Забеременела с нами Мама мальчика
Мороженое

Сообщение #45 Virgola » 06.12.2015, 10:14

16. =Творожный =завтрак.
Рецепта =никакого =нет =-просто чтобы =не =забыть:=творог =с =бананом, =ананасом =и =корицей =с =медом. =Все))

Изображение
Спойлер
Изображение
Изображение

Virgola F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Virgola F
Репутация: 1244
Сообщения: 1342
Награды: 10
Имя: Полина
Дети, дата рождения: сын

Участник ФМ Забеременела с нами Мама мальчика
Мороженое

Сообщение #46 Virgola » 17.12.2015, 10:56

17. =Макаронная =запеканка =с =овощами.

Не =обращаем =внимание =на =странную =запись, =это =я =еще =не =сменила =клавиатуру)))
=Мы =часто =(почти =каждый =день) =готовим =макароны,естественно =иногда =они =остаются =и, =чтобы =не =выбрасывать, =рождается =совершенно =новое =блюдо!
Вот =и =в =тот =раз =осталась =паста =с =брокколи =и =картошкой, =в =итоге =имеем =превкуснейшую =запеканку =на =следующий =день. =А =всего-то =нужно =добавить =пару =яиц, =сыр =и =поставить =все =в =духовку.
Собственно, =эта =запеканка =состоит =из =макарон,кусочков =отварной =картошки, =брокколи, =сыра, =яиц =и =молока. =И =острого =перчика. =Есть =можно =как =в =холодном, =так =и =горячем =виде, =вкусно =одинаково)))

Изображение

Спойлер
Изображение Изображение
Изображение

Virgola F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Virgola F
Репутация: 1244
Сообщения: 1342
Награды: 10
Имя: Полина
Дети, дата рождения: сын

Участник ФМ Забеременела с нами Мама мальчика
Мороженое

Сообщение #47 Virgola » 05.01.2016, 10:45

19. Ванильные капкейки.

Изображение

Такой себе новогодний дебют получился, потому что раньше я за эти вкусные и милые кексики не решалась браться. А зря, так как они очень легкие и вкусные.
Изображение

Virgola F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Virgola F
Репутация: 1244
Сообщения: 1342
Награды: 10
Имя: Полина
Дети, дата рождения: сын

Участник ФМ Забеременела с нами Мама мальчика
Мороженое

Сообщение #48 Virgola » 12.03.2016, 11:24

20. Чизкейк с шоколадом и клубникой
Сделала вчера экспресс вариант (из 3х ингредиентов) чизкейка с шоколадом и клубникой. Вот только формы подходящей у меня нет, надо обязательно купить, а то получается все плоское))

Нужны шоколад, яйца и сливочный сыр и все!

Изображение
Спойлер
Изображение

Изображение Изображение Изображение
Изображение


Вернуться в «Кулинарные дневники»

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 9 гостей