M&M-baby писал(а):olimpiya, а можно, пожалуйста, рецепт этого почти пп-шного пирога?)
Тесто:
100 гр сл масла
200 гр муки (у меня цз)
Соль
Вода 60 гр, можно крупное яйцо
Тесто замесить в комбайне, скатать в шар, спрятать в пакет и в холодильник. Можно руками, тогда масло замороженнок на тёрке тереть и перетирать руками с мукой.
Начинка:
Брокколи разморозить и высушить на бумажном полотенце
Помидор мелко порезать
Любой сыр
Фету порезать кубиками 1 см
Чуть куриного мяса разобрать руками (можно без мяса.
Заливка :
5-6 яиц
200 гр сметаны (примерно, я на глаз).
Тесто раскатать и испечь почти до готовности или как выйдет. Предварительно потыкать вилкой.
На дно потереть любой сыр, чтоб была корочка при запекания и не сильно намокло от начинки.
Красиво выложить овощи и мясо, залить заливкой, сверху выложить Фету и в духовку.