ФМ-Масляна 2017

[Rasimel]

Масляна є одним з найстаріших свят слов'янських народів. Справжня забава, яка зберегла свої традиції в наші дні з язичницької культури. Цей смачне і неймовірно ситне свято триває цілий тиждень, який передує настанню Великого посту.


Перед майбутнім постом в масляний тиждень панував достаток найрізноманітніших смаколиків, головними з яких традиційно були млинці.
Готуємо смацні млинці, ділимось фото та рецептами)

Правила
*фото підписуємо для ФМ
*фото загружаємо через фотохостинги (наприклад http://radikal.ru/, http://piccy.info/)
* розмір фото по бІльшій стороні - максимально 640 пікселей.
* кількість фото за вашим бажанням (більше одної вкладаємо під спойлер)

ФМ пройде с 19.02 по 01.03.2017

[_Yulia_]

Нажарила сегодня небольшую стопочку блинчиков)) Жарила больше часа,слопали почти все за 5 минут
Рецепт

Спойлер

Вычитала где то что если смешать воду и молоко то блины не будут рваться)) В общем 250 мл молока,250 мл воды,2 яйца,щепотка соли,столовая ложка сахара без горки,муку я сыплю на глаз,никогда не замечала сколько сыплю ее. До той консистенции,пока тесто не станет как жидкая магазинная сметана. В этот раз делала обычные блины,чтобы можно было намазать икорки или варенья) Бывает делаю без сахара,просто соленые,добавляю в тесто мелко резаный зеленый лук или шпинат или рукколу,очень вкусно получается))

[Rasimel]

_Yulia_, нямка

[Natali81]

Утро, 7:00

[_Оленька_]

Мої млинці


Рецепт
приблизительно: на 20 блинчиков
300 -350 гр. корня сельдерея,
4 яйца,
250 гр. Фарша из куриного филе,
1 луковица,
соль, перец, чеснок.

Все перемешать, жарить на среднем огне. После того как перевернула положила по кусочку бри, потом другие помазала печеночным паштетом ( домашним) - вот и все. Совет - тут главное их прожарить чтобы сельдерей приготовился

[Virgola]

Наш Блинный завтрак.
Рецепта как такового не было, все на глаз и получились первый раз в жизни идеальные блинчики

[ІРИНА-ІРИНА-ІРИНА]

Оладья, наверное, тоже можно?
Бананово-яблочные, с овсяной мукой
Хочу каждый день в Масляну делать что-то разное, ради эксперимента

Спойлер

1 стакан овсяных хлопьев (на блендере), 2 банана+1 яблоко (на блендере), 3 яйца, 1 ст.ложка ол.масла (или любого другого), солька и на сухую сковороду (рецепт изначально Мани нашей, я его под своих детей видоизменила). Начальный рецепт был без яблока.

[Elene]

ИРИНА-ИРИНА-ИРИНА,
Поделись рецептом, пожалуйста.

[_Yulia_]

Я возле своего фото рецепт добавила

[Rasimel]

Я возле своего фото рецепт добавила

рецепты конечно добавляйте

[ІРИНА-ІРИНА-ІРИНА]

Поделись рецептом, пожалуйста.

чот, я поторопилась писать... сегодня буду делать с ц/з, а эти из овсяных хлопьев
1 стакан овсяных хлопьев (на блендере), 2 банана+1 яблоко (на блендере), 3 яйца, 1 ст.ложка ол.масла (или любого другого), солька и на сухую сковороду (рецепт изначально Мани нашей, я его под своих детей видоизменила). Начальный рецепт был без яблока.

Добавлено спустя 5 минут 2 секунды:

Мої млинці

из чего, напиши, плиз!!!
уже прочитала в фб)

[Rasimel]

Оладья, наверное, тоже можно?

и можно и нужно аппетитно выглядят

[Natali81]

ИРИНА-ИРИНА-ИРИНА, прикольный рецепт, попробую на днях...очень боюсь, что мои есть не будут((( они только блины традиционные большие признают. Никаких оладьев вообще, сырники редко запекаю тож... А я сама не ем такого

[ІРИНА-ІРИНА-ІРИНА]

Natali81, я сама удивилась, что дети едят с удовольствием) там выраженный вкус банана) мне не нравится, но ем из-за пользы

блины из кукурузной муки (можно, как с начинкой (мёд, сметана), а можно, использовать, как обычный хлеб.... я очень люблю)

Спойлер

на сковороде они дырчатые очень


мука кукурузная - 400 г
яйцо - 2 шт.
кефир - 1 л
кипяток 1/2 стакана
1 ст.л. масла ол. в тесто (любого другого),
сода гаш., соль
всё смешать, вода в конце, при этом, продолжать мешать, сода самая последняя в тесто, выпекать на сухой сковороде

[Mamita]

[Elene]

ИРИНА-ИРИНА-ИРИНА,
Спасибо за рецепт!

[Lucky]

У меня сегодня полезные блинчики. Малая отказалась есть. Муж с вареньем ел.


Выглядят они конечно жутко. Но на вкус ничего

1 яйцо взбить с 1 чл меда. Добавить 200 г кефира и взбить. Добавить щепотку соли и 0.5 чл соды. Всыпать 150 г цз муки ( или 80 г цз +70 г другой - рисовой, овсяной, кукурузной и тп ). Хорошо взбить чтоб комочков не было. И оставить на 20-30 минут. Жарить без масла на хорошо разогретой сковороде.

[Rasimel]

и я выставлю фото) Элона первые оладки делала сама, соды переборщила, я попробовать успела после того, как она их поела с медом
после я пекла из простой муки для нас, но увы, в третий раз делаю и все не то, разучилась из пшеничной муки готовить

[Elene]

Наши блины из ЦЗ муки. Делала немножко, на пробу. Получилось вкусно, они конечно отличаются от обычных, но Ира умяла свою порцию и добавку попросила, а уже не было.

[dew4ushka]

Шоколадные блинчики с апельсином и шоколадным соусом


рецепт

Спойлер

блины:
2 яйца
2 ст.л. сахара
1 ст кипятка
1 ст молока
5 ст.л. муки
2 ст.л. какао

апельсиновый соус
2 апельсина
3 ст.л. меда
2 ст.л. сахара
подсолнечное масло
100гр орехов
на сковороде разогреть масло, мед и сахар, добавить мелко порезанные апельсины, немного протушить. Выложить на блинчик соус посыпать орешками, завернуть и полить шоколадом

шоколадный соус:
70гр сахара
2 ст.л. какао
4 ст.л. молока
30гр масла
смешать сахара с какао, добавить молока поставить на огонь, когда растопиться сахар добавить масло и снять с плиты