ФМ Весна, Блины, Масленица

[Rasimel]

У нас последний день зимы по календарю, завтра весна! и Масленица, которая в этом году пройдет с 7 по 12 марта, а также не забываем про 8 марта


Айда готовить блины в разных вариациях: сладкие и нет, в виде закусок, запеканок, десертов и т.д., обычные, и разноцветные!




Готовим блины, делимся своими рецептами)))



фото больше одного вкладывать в спойлер! не забываем указывать что фото для ФМ

ФМ будет проходить с 29.02.2016 по 21.03.2016.

[admin]

ну что, кто уже напек вкусных блинчиков?

блин, я вчера напекла... сегодня осталось 2 блина непрезентабельной внешности... сфоткать забыла

[Natali81]

Блины на новой сковороде!
Юхуу, это так удобно печь на блинничной сковороде))
Первый блин комом не был

[Orishka]

гороховые блинчики с грибами

[Rasimel]

сфоткать забыла

значит я жду от тебя еще партии смачных блинов и Фото!

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Orishka, аппетитно выглядят! нямка))
П.С. только хотела спросить: где же твои блинчики?

[Orishka]

аппетитно выглядят! нямка))

спасибо, не ожидала, что вкусными будут

[Orishka]

девочки, активней гототовим блинчики

[Кошка4]

Orishka, я с понедельника начну

[Orishka]

Кошка4, умничка, ждем от тебя, как всегда, промышленных масштабов

[hlopushka]

И я в понедельник планирую ждем гостей как раз

[Orishka]

hlopushka,

[Кошка4]

умничка, ждем от тебя, как всегда, промышленных масштабов

[ла-ла-ла]

я уже дважды пекла - Ксюша дождаться не может "блиновки" (это ее название Масленицы)
все забывала сфоткать
обязательно поучаствую в фм!

[Rasimel]

ла-ла-ла, буду ждать фото аппетиньіх блинчиков!

[Кошка4]

Масленица. День первый: "Встреча"

Блины "Масленица пришла"



Рецепт:

Спойлер

Блины печем по своему любимому рецепту))) Я сегодня пекла на сыворотке.

Начинка

1. Банановый крем

Банан — 3 шт
Масло сливочное — 70 гр
Сахар — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление:

Бананы размять вилкой.

Добавить лимонный сок, перемешать.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

Добавить к маслу банановое пюре и снова взбить.


2. Сливочный крем

Изюм — 50 гр
Апельсин (крупный) — 1 шт
Сливки (33%) — 200 мл
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

Изюм замочить в горячей воде.

Из апельсина выжать сок.

Цедру порезать соломкой и соединить с соком и сахаром. Варить на слабом огне до консистенции сиропа.

Затем добавить изюм, проварить минут 10.

Добавить сливки и дать прокипеть 5 минут, постоянно помешивая.

Фото процесса

Спойлер

[Rasimel]

Кошка4, аппетитная красота!

[Кошка4]

Rasimel,

[Orishka]

Кошка4, впервый вижу такую масляную бабу
думаю, очень вкусные блинчики
а рецепт самих блинов есть?
решила на др сделать с начинкой

[Vesta]

Мои блинчики



Рецепт простой, почти на глаз )
2 яйца на 1 литр молока, муки вообще на глаз пока консистенция нужная не получится + 2-3 ст.л. под масла. Немного сахара, соли.
Для первого блина наливаю немного масла на сковородку и больше не добавляю

[Кошка4]

Масленица. День второй: Заигрыши"

Блинный пудинг



Рецепт

Спойлер

тесто для блинов

Молоко - 1 литр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 50 гр
Соль (щепотка)
Сода - 0,5 ч.л. (погасить уксусом)
Мука - 450 гр
Растительное масло - 30 мл

Джем - 500 гр

пудинг

Молоко - 200 мл
Яйцо - 2 шт
Соль (щепотка)
Ванилин

Сахарная пудра (для украшения)

Приготовление:

Испечь блины (из указанного количества продуктов у меня получилось 30 штук).

Спойлер

Форму для выпечки смазать сливочным маслом (форма Не должна быть разъёмной).

Выложить блины в форму, промазывая каждый блин джемом (у меня яблочно-лимонный джем).

Спойлер

Яйца взбить с солью и молоком, добавить ванилин на кончике ножа.

Спойлер

Залить яичной смесью блинчики.

Спойлер

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Пудинг остудить и посыпать сахарной пудрой.

Спойлер

Вкусного чаепития!

[Кошка4]

Orishka, спасибо)))
Рецепт как раз написала. Вчера пекла блины на сыворотке, использовала 0,5 литра - получилось 16 блинчиков.