.jpg)
Чего интересного хочется 
Orishka писал(а):блины - легко
хочется какую-то начинку придумать
думай и радуй нас аппетитными фото
я так поняла - рецепт до и фото после?))))))Rasimel писал(а):жду твоих рецептов и фото!))
В этот раз если и сделаю то только под конец Масляницы - чтоб свк успела уехать. А то и рыба будет не такая и блины быстро разойдутся 
ну вариации есть разные - кто со сметаной внутри и чтоб размазать, кто-то более густой и в середину - завернуть. КТо-то тушит потом кто-то поджаривает для формы. Я просто заворачиваю. ДА и духовки и казанчика у меня нет - не в чем томитьBumbastiK писал(а):GreyKardinal, творог, ваниль, изюм - такая начинка???
Я помню, что у папы в селе их потом в казанчике томили в духовке - вкусно выходило... Хочу такие же.
вот вариации провереные и интересуют. И сколько той же сметаны, какую... Я же никогда их не далала, только в тарелке уже виделаGreyKardinal писал(а):ну вариации есть разные - кто со сметаной внутри и чтоб размазать, кто-то более густой и в середину - завернуть. КТо-то тушит потом кто-то поджаривает для формы.
Тогда надо будет попробовать как-то сделать и тушеные, а потом тебе дать рецептик 
Лови 
) я иногда горшок глиняный для запекания беру, но чаще просто стеклянную форму для выпечки квадратную. На дно пару столовых ложек слив. масла, выкладывем наши налистнички слоями и по немногу кусочками слив. масла перекладываем. Затем берём стакан сметаны (я 15% беру, а то очень жирно выходит) Туда 2ст.л. сахара, взбиваем и заливаем сверху всем этим блинчики. Если они в горшке с крышкой то на 160градусов и около часа томить. Если просто форма, то минут 20 хватит, а то пересыхать начинают.
т.е. крахмал затем, что бы блинчики тоньше получились? Тогда можно более жидкое тесто делать?Стася88 писал(а):крахмала 3ст.л с горкой и муки на глаз, кто какие привык по толщине жарить, но учти, что из-за крахмала даже жидкое тесто будет легко жарить.
Тесто нежнее выходит, крахмал его не так как мука забивает. Я всегда средние по толщине жарю. Да и переворачивать их одно удовольствие)BumbastiK писал(а):т.е. крахмал затем, что бы блинчики тоньше получились? Тогда можно более жидкое тесто делать?
