Вкусный ФМ_Вяленые помидоры

Модераторы: Rasimel, Лисица

Птичка F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Птичка F
Возраст: 42
Репутация: 3693
Сообщения: 16881
Награды: 42
Имя: Юлька
Дети, дата рождения: Ваня 21/10/08 Маруся 17/07/16
Откуда: Херсон-Харків-Львів

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама девочки

Сообщение #1 Птичка » 03.09.2015, 15:03

Приглашаю всех попробовать вместе приготовить на зиму вяленые помидоры.

Много читала о них и все хотела сделать, но то руки не доходят, то боязно.

Allo4ka согласилась помочь и подсказать

Allo4ka писал(а):Помидоры. Впервые делала в прошлом году по рецепту, который Милена M&M-baby давала в этой темке. Нужны помидоры, молотый перец, соль, сухие травы (у меня смесь итальянских трав), чеснок, подсолнечное масло и много-много терпения.
Делать можно в сушке, в духовке или на балконе надо было в жару заняться - на противнях, накрытых марлей. Я делаю в духовке, выставляю минимальную температуру и оставляю приоткрытой дверцу на 6 часов примерно. Главное - не поджарить и не испечь помидоры, а именно испарить влагу при низкой температуре для сохранения полезностей.

Allo4ka писал(а):Пошаговый рецепт
- такие фото не пожалеете :)


Обязательно показывайте свои помидорки, сфотканнные с надписью "ФМ Берегині 2015"

Изображение


Lirichka
Модератор
Модератор
Аватара
Lirichka
Возраст: 39
Репутация: 1335
Сообщения: 4675
Награды: 34
Имя: Ира
Дети, дата рождения: Андрійко та Артемко

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама мальчика

Сообщение #61 Lirichka » 06.09.2015, 21:26

Allo4ka писал(а):Сорока, базилика и чеснока много не бывает :positive:
+100500
Всё будет хорошо! Я узнавала ;)

=Ольчик= F
Общаюсь
Общаюсь
Аватара
=Ольчик= F
Возраст: 38
Репутация: 75
Сообщения: 249
Награды: 4
Имя: Оля
Дети, дата рождения: Ариша 02.05.11 Милана 24.05.17

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Проверено реалом
  • 4

Сообщение #62 =Ольчик= » 06.09.2015, 21:29

Ну, всё готово! Надеюсь это будет вкусно)))
Правда, муж и без заправки "захомячил" пару кусочков girl_haha

Фото-отчёт:
Изображение

Изображение
Изображение

Lirichka
Модератор
Модератор
Аватара
Lirichka
Возраст: 39
Репутация: 1335
Сообщения: 4675
Награды: 34
Имя: Ира
Дети, дата рождения: Андрійко та Артемко

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама мальчика

Сообщение #63 Lirichka » 06.09.2015, 21:50

=Ольчик=, ой-ой-ой, как аппетитно!!! :positive:
Всё будет хорошо! Я узнавала ;)

Nina F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Nina F
Возраст: 43
Репутация: 1245
Сообщения: 6741
Награды: 21
Имя: Нина
Дети, дата рождения: Леля Ладо

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама мальчика

Сообщение #64 Nina » 07.09.2015, 09:27

Lirichka, Сорока, =Ольчик=, Allo4ka, ООООО какая вкуснятина!!!
я мужа уже предупредила что имею планы на "его" сушилку :D обещался купить мне помидоров и тд на неделе ;-)
я не говорю что ТАК правильно и так должны делать все. это мой выбор. это Я так живу

=Ольчик= F
Общаюсь
Общаюсь
Аватара
=Ольчик= F
Возраст: 38
Репутация: 75
Сообщения: 249
Награды: 4
Имя: Оля
Дети, дата рождения: Ариша 02.05.11 Милана 24.05.17

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Проверено реалом

Сообщение #65 =Ольчик= » 07.09.2015, 09:52

Lirichka
Nina

cпасибо, девочки! ;-)
Изображение

Virgola F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Virgola F
Репутация: 1244
Сообщения: 1342
Награды: 10
Имя: Полина
Дети, дата рождения: сын

Участник ФМ Забеременела с нами Мама мальчика
Мороженое
  • 1

Сообщение #66 Virgola » 07.09.2015, 10:38

Я свои поставила, жду, что же получится))
Изображение

_Yulia_ F
Модератор
Модератор
Аватара
_Yulia_ F
Репутация: 2980
Сообщения: 6491
Награды: 20
Имя: Yulia
Дети, дата рождения: Yaroslav&Mariana

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Проверено реалом Мороженое Писака
  • 1

Сообщение #67 _Yulia_ » 07.09.2015, 16:29

Я тоже уже в процессе)) вернее помидорки))) стоят в духовочке,пахнуууут girl_in_love вечером отчитаюсь))

Lirichka
Модератор
Модератор
Аватара
Lirichka
Возраст: 39
Репутация: 1335
Сообщения: 4675
Награды: 34
Имя: Ира
Дети, дата рождения: Андрійко та Артемко

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама мальчика

Сообщение #68 Lirichka » 07.09.2015, 17:42

У меня уже мама баночку отвоевала. Надо еще сушить. Жду пока помидоры доспеют.
Всё будет хорошо! Я узнавала ;)

_Yulia_ F
Модератор
Модератор
Аватара
_Yulia_ F
Репутация: 2980
Сообщения: 6491
Награды: 20
Имя: Yulia
Дети, дата рождения: Yaroslav&Mariana

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Проверено реалом Мороженое Писака
  • 1

Сообщение #69 _Yulia_ » 07.09.2015, 18:28

Вот мои помидорки,сделала совсем немного на пробу))) Маленькой баночки в хозяйстве не оказалось girl_sigh
Делала все по Аллочкиному рецепту,помыла и высушила помидорки-сливки,порезала дольками,достала серединку,посолила,засыпала смесью итальянских трав,форму застелила пергаментом и отправила в духовку вялится на маленьком огне с приоткрытой дверцей.
Спойлер
Начало процесса
Изображение

Часика через 3 вижу,что уже хватит,две дольки уже начали пригорать даже... достала,остыли дольки мои,переложила в баночку с сушеным базиликом и мелко порезанным чесноком,залила оливковым маслом,были остатки,решила использовать до конца. Настоятся,буду дегустировать)) :обжора:
Результат
Изображение
Спойлер
Изображение

Nina F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Nina F
Возраст: 43
Репутация: 1245
Сообщения: 6741
Награды: 21
Имя: Нина
Дети, дата рождения: Леля Ладо

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама мальчика

Сообщение #70 Nina » 08.09.2015, 09:21

_Yulia_, ах, какая аппетитность!!!
а мне муж все никак помидоры не купит :cry:
я не говорю что ТАК правильно и так должны делать все. это мой выбор. это Я так живу

Птичка F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Птичка F
Возраст: 42
Репутация: 3693
Сообщения: 16881
Награды: 42
Имя: Юлька
Дети, дата рождения: Ваня 21/10/08 Маруся 17/07/16
Откуда: Херсон-Харків-Львів

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама девочки
  • 1

Сообщение #71 Птичка » 08.09.2015, 09:31

Как я рада что всех вас в это втянула :D и сама наконец-то решилась
Мужу плакала, что наверное я все-таки не так сделала как нужно, но он сказал зимой будет то что надо :D

Nina F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Nina F
Возраст: 43
Репутация: 1245
Сообщения: 6741
Награды: 21
Имя: Нина
Дети, дата рождения: Леля Ладо

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама мальчика

Сообщение #72 Nina » 08.09.2015, 10:17

Сорока писал(а):Как я рада что всех вас в это втянула
:D :positive: :positive: :positive:
я не говорю что ТАК правильно и так должны делать все. это мой выбор. это Я так живу

Кузя F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Кузя F
Возраст: 40
Репутация: 555
Сообщения: 1467
Награды: 22
Имя: Анастасія
Дети, дата рождения: Катерина 2011, Марина 2014
Откуда: Украина, Николаев
Сайт

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Мама девочки Мороженое

Сообщение #73 Кузя » 08.09.2015, 16:45

Девочки, вот и мои помидорки в духовке. Делала без мякоти, в связи с этим созрел вопрос. Что можно сделать с оставшейся мякотью? :oops:
Поскольку я кулинар-чайник, сделайте на это скидку и сильно не смейтесь

_Yulia_ F
Модератор
Модератор
Аватара
_Yulia_ F
Репутация: 2980
Сообщения: 6491
Награды: 20
Имя: Yulia
Дети, дата рождения: Yaroslav&Mariana

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Проверено реалом Мороженое Писака
  • 1

Сообщение #74 _Yulia_ » 08.09.2015, 16:52

Кузя писал(а):Делала без мякоти, в связи с этим созрел вопрос. Что можно сделать с оставшейся мякотью? :oops:
я тоже без мякоти делала,всю мякоть потом стушила с мяском,у меня вчера был на ужин бефстроганов со спагетти :)

Lirichka
Модератор
Модератор
Аватара
Lirichka
Возраст: 39
Репутация: 1335
Сообщения: 4675
Награды: 34
Имя: Ира
Дети, дата рождения: Андрійко та Артемко

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама мальчика
  • 1

Сообщение #75 Lirichka » 08.09.2015, 17:02

Кузя писал(а):Девочки, вот и мои помидорки в духовке. Делала без мякоти, в связи с этим созрел вопрос. Что можно сделать с оставшейся мякотью? :oops:
Поскольку я кулинар-чайник, сделайте на это скидку и сильно не смейтесь
можно вжик-вжик блендером, уть проварить и будет томат для борща )))
Всё будет хорошо! Я узнавала ;)

Кузя F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
Кузя F
Возраст: 40
Репутация: 555
Сообщения: 1467
Награды: 22
Имя: Анастасія
Дети, дата рождения: Катерина 2011, Марина 2014
Откуда: Украина, Николаев
Сайт

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Мама девочки Мороженое

Сообщение #76 Кузя » 08.09.2015, 23:49

Спасибо! Измельчила, уварила и сделала соус для пиццы :)

Nina F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Nina F
Возраст: 43
Репутация: 1245
Сообщения: 6741
Награды: 21
Имя: Нина
Дети, дата рождения: Леля Ладо

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама мальчика

Сообщение #77 Nina » 09.09.2015, 10:19

Кузя писал(а):Что можно сделать с оставшейся мякотью? :oops:
довести до кипения, посолить, кипануть 5 мин - закатать в банку,зимой в борщик добавить.

муж поехал за помидорками girl_hide

Добавлено спустя 42 секунды:
_Yulia_ писал(а):бефстроганов со спагетти
:слюни:

Добавлено спустя 46 секунд:
_Yulia_, а рецепт ты писала? а ну марш куданибудь писать мне рецепт!! а то я уже забыла как оно готовится...

Добавлено спустя 34 секунды:
Кузя писал(а):сделала соус для пиццы
отличный вариант!!!
Lirichka писал(а):вжик-вжик блендером
:D :D :кто на новенького? :D :D
я не говорю что ТАК правильно и так должны делать все. это мой выбор. это Я так живу

lenysk F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
lenysk F
Возраст: 35
Репутация: 4721
Сообщения: 9912
Награды: 18
Имя: Елена
Дети, дата рождения: Ванечка 8/11/2012
Откуда: Киев

Рукодельница Участник ФМ Добрая фея
Стройняшка форума Забеременела с нами Мама девочки

Сообщение #78 lenysk » 09.09.2015, 13:21

Так неожиданно мне подвалило пару кг помидоров, так что решила все же сделать вяленых. Раньше останавливало то что включеную духовку три часа не выдержу,в квартире было жарко.

lenysk F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
lenysk F
Возраст: 35
Репутация: 4721
Сообщения: 9912
Награды: 18
Имя: Елена
Дети, дата рождения: Ванечка 8/11/2012
Откуда: Киев

Рукодельница Участник ФМ Добрая фея
Стройняшка форума Забеременела с нами Мама девочки
  • 2

Сообщение #79 lenysk » 09.09.2015, 21:10

Изображение
И я с помидорками. Спасибо за ФМ. girl_in_love

Lirichka
Модератор
Модератор
Аватара
Lirichka
Возраст: 39
Репутация: 1335
Сообщения: 4675
Награды: 34
Имя: Ира
Дети, дата рождения: Андрійко та Артемко

Рукодельница Участник ФМ Победитель конкурса
Добрая фея Забеременела с нами Мама мальчика

Сообщение #80 Lirichka » 09.09.2015, 23:53

lenysk, ням! ))
Всё будет хорошо! Я узнавала ;)


Вернуться в «Флешмобы»

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 6 гостей