Есть продукты, нет идеи

Описание: Беседуем на тему вкусной еды
Модератор: Lucky

lenysk F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
lenysk F
Возраст: 35
Репутация: 4721
Сообщения: 9912
Награды: 18
Имя: Елена
Дети, дата рождения: Ванечка 8/11/2012
Откуда: Киев

Рукодельница Участник ФМ Добрая фея
Стройняшка форума Забеременела с нами Мама девочки

Сообщение #321 lenysk » 12.02.2018, 11:23

olimpiya писал(а):Хм, ну ее же потом все равно нужно сдирать? Я бы почистила до того, как
сказала свекровь, что после запекания, шкурочка легко снимается с луской.
Я попробовала одну очисть, покололась жесть как, а толку не много. В итоге только вспорола и внутрености очистила и помыла хорошо.

Добавлено спустя 1 минуту:
Orishka писал(а):ага мне тоже. напихал лимона, посыпал солью, маслом полил и фсё
мне сказала еще лука немного внутрь добавить, тоже хорошо.

olimpiya F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
olimpiya F
Возраст: 44
Репутация: 3295
Сообщения: 15107
Награды: 22
Имя: Светлана

Участник ФМ Добрая фея Проверено реалом
Мороженое Меценат форума

Сообщение #322 olimpiya » 12.02.2018, 11:24

lenysk, ну да, окуня чистить сложно вроде. Я вообще не умею рыбу чистить ))
Sveta

lenysk F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
lenysk F
Возраст: 35
Репутация: 4721
Сообщения: 9912
Награды: 18
Имя: Елена
Дети, дата рождения: Ванечка 8/11/2012
Откуда: Киев

Рукодельница Участник ФМ Добрая фея
Стройняшка форума Забеременела с нами Мама девочки

Сообщение #323 lenysk » 12.02.2018, 11:25

И вот раньше готовила рыбку, аж слюной заходилась, как мне было вкусно уже от мысли. А сейчас думаю, интересно, хоть кусочек сьем? или нет)))))

Orishka F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Orishka F
Репутация: 4824
Сообщения: 17722
Награды: 38
Имя: Irina
Откуда: Киев

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Активистка форума Проверено реалом Мороженое

Сообщение #324 Orishka » 12.02.2018, 11:26

olimpiya, у меня ее было проблем с кожурой. Она сама легко снималась.
Пока человек не сдается, он сильнее своей судьбы. (с)

Tanga F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Tanga F
Репутация: 3723
Сообщения: 8009
Награды: 11
Имя: Натали
Откуда: Винница

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Забеременела с нами Мама мальчика Мороженое

Сообщение #325 Tanga » 12.02.2018, 11:27

lenysk, я чищу перед запеканием... Окуней еще жарить хорошо на костре, ням...
Но костлявые они, так что готовься)

lenysk F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
lenysk F
Возраст: 35
Репутация: 4721
Сообщения: 9912
Награды: 18
Имя: Елена
Дети, дата рождения: Ванечка 8/11/2012
Откуда: Киев

Рукодельница Участник ФМ Добрая фея
Стройняшка форума Забеременела с нами Мама девочки

Сообщение #326 lenysk » 12.02.2018, 11:29

olimpiya писал(а):lenysk, ну да, окуня чистить сложно вроде. Я вообще не умею рыбу чистить ))
я раньше максимум карасей чистила. Или же покупала готовую чищеную))))
А теперь вот и щука была, и с окунем пришлось познакомится. Ну разные красноперки, тоже. girl_sigh На очереди еще сом и судак)))) Этих "тварей" еще не знаю))))

Добавлено спустя 23 секунды:
Tanga писал(а):Но костлявые они, так что готовься)
:shock: от блин)

Orishka F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Orishka F
Репутация: 4824
Сообщения: 17722
Награды: 38
Имя: Irina
Откуда: Киев

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Активистка форума Проверено реалом Мороженое

Сообщение #327 Orishka » 12.02.2018, 11:31

lenysk писал(а):от блин)
ну вы ж не в море ловили, конечно, там костей миллион :D
Пока человек не сдается, он сильнее своей судьбы. (с)

lenysk F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
lenysk F
Возраст: 35
Репутация: 4721
Сообщения: 9912
Награды: 18
Имя: Елена
Дети, дата рождения: Ванечка 8/11/2012
Откуда: Киев

Рукодельница Участник ФМ Добрая фея
Стройняшка форума Забеременела с нами Мама девочки

Сообщение #328 lenysk » 12.02.2018, 11:31

Orishka писал(а):ну вы ж не в море ловили, конечно, там костей миллион
ну есть не очень костлявая и речная рыба) Судак, щука :D

Tanga F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Tanga F
Репутация: 3723
Сообщения: 8009
Награды: 11
Имя: Натали
Откуда: Винница

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Забеременела с нами Мама мальчика Мороженое

Сообщение #329 Tanga » 12.02.2018, 11:32

Orishka писал(а):вы ж не в море ловили
да, есть же еще морской окунь, атм костей гораздо меньше... Но морского можно поймать у нас в сельпо разве что)))))))

Orishka F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Orishka F
Репутация: 4824
Сообщения: 17722
Награды: 38
Имя: Irina
Откуда: Киев

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Активистка форума Проверено реалом Мороженое

Сообщение #330 Orishka » 12.02.2018, 11:33

Tanga писал(а):Но морского можно поймать у нас в сельпо разве что)))))))
ага, я беру морского - красота

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
lenysk, щуку сто лет не ела.
Пока человек не сдается, он сильнее своей судьбы. (с)

Nitka F
Берегиня-блогер
Аватара
Nitka F
Возраст: 40
Репутация: 3169
Сообщения: 2919
Награды: 14
Имя: Наташа
Дети, дата рождения: Маринка, 25.02.2011
Откуда: Киев

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Проверено реалом Мороженое Писака

Сообщение #331 Nitka » 12.02.2018, 11:35

щука більш костлява, коли принесе - клич ) з нею я вмію боротися ))) а окунів зазвичай в уху використовувала, або запікала, якщо зверху накрити сіллю, то дійсно можна не чистити від лузги )

і секрет від дружини рибака ) у подружки правило в родині, якщо вона відпускає на рибалку, то чоловік потім сам чистить увесь улов ;)
Борщ я варю лично себе, регалий не имею (с)

lenysk F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
lenysk F
Возраст: 35
Репутация: 4721
Сообщения: 9912
Награды: 18
Имя: Елена
Дети, дата рождения: Ванечка 8/11/2012
Откуда: Киев

Рукодельница Участник ФМ Добрая фея
Стройняшка форума Забеременела с нами Мама девочки

Сообщение #332 lenysk » 12.02.2018, 11:37

Nitka писал(а):і секрет від дружини рибака ) у подружки правило в родині, якщо вона відпускає на рибалку, то чоловік потім сам чистить увесь улов
поздно :D В клятве возле ЗАГСа было озвучено, что буду отпускать на рыбалку и чистить улов :D :D :D

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Nitka писал(а):щука більш костлява, коли принесе - клич ) з нею я вмію боротися ))) а окунів зазвичай в уху використовувала, або запікала, якщо зверху накрити сіллю, то дійсно можна не чистити від лузги )
а не будет сильно соленая, если солью сверху????

Щука пока далась только раз)))) Но буду знать))))
Мне свекровь уже фирменный рецепт котлет из щуки сказала даст)))

Добавлено спустя 35 секунд:
Orishka писал(а):ага, я беру морского - красота
я морского тоже в магазине раньше брала))))

Nitka F
Берегиня-блогер
Аватара
Nitka F
Возраст: 40
Репутация: 3169
Сообщения: 2919
Награды: 14
Имя: Наташа
Дети, дата рождения: Маринка, 25.02.2011
Откуда: Киев

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Проверено реалом Мороженое Писака

Сообщение #333 Nitka » 12.02.2018, 11:42

не буде солона ) досить товстим шаром солі накрий, риба візьме скільки їй треба
Борщ я варю лично себе, регалий не имею (с)

olimpiya F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
olimpiya F
Возраст: 44
Репутация: 3295
Сообщения: 15107
Награды: 22
Имя: Светлана

Участник ФМ Добрая фея Проверено реалом
Мороженое Меценат форума

Сообщение #334 olimpiya » 12.02.2018, 12:05

lenysk писал(а):поздно В клятве возле ЗАГСа было озвучено, что буду отпускать на рыбалку и чистить улов
:D ну молодец, Сергей, я имею ввиду :D
Sveta

lenysk F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
lenysk F
Возраст: 35
Репутация: 4721
Сообщения: 9912
Награды: 18
Имя: Елена
Дети, дата рождения: Ванечка 8/11/2012
Откуда: Киев

Рукодельница Участник ФМ Добрая фея
Стройняшка форума Забеременела с нами Мама девочки

Сообщение #335 lenysk » 12.02.2018, 12:06

olimpiya писал(а):ну молодец, Сергей, я имею ввиду
Ага)))) Не каждая б повелась))))))))))

olimpiya F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
olimpiya F
Возраст: 44
Репутация: 3295
Сообщения: 15107
Награды: 22
Имя: Светлана

Участник ФМ Добрая фея Проверено реалом
Мороженое Меценат форума

Сообщение #336 olimpiya » 12.02.2018, 12:09

lenysk, но вообще окуни и ерши пойдут как исключения из правил. Их реально сложно разделывать.
Sveta

Dashika F
Поселилась
Поселилась
Аватара
Dashika F
Возраст: 39
Репутация: 907
Сообщения: 2507
Награды: 19
Имя: Даша
Дети, дата рождения: Оксаночка / Никуся
Откуда: Киев

Участник ФМ Добрая фея Стройняшка форума
Забеременела с нами Проверено реалом Мороженое

Сообщение #337 Dashika » 30.03.2018, 12:16

Девочки, накидайте пожалуйста ваши любимые рецепты с цветной капустой (у меня замороженая). Спасибо!

dew4ushka F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
dew4ushka F
Репутация: 2119
Сообщения: 5389
Награды: 24
Имя: Надя
Дети, дата рождения: доченька
Откуда: Украина

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Проверено реалом Мороженое

Сообщение #338 dew4ushka » 30.03.2018, 12:35

Dashika, самое первое это крем суп))
кур. филе отварное + цветная капуста (морковка, брокколи, стручковая фасоль) + сливки + сыр и запекаем
Изображение
Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной. И ещё, спасибо тем людям, которые вышли из неё, и сделали её ещё лучше.

Dashika F
Поселилась
Поселилась
Аватара
Dashika F
Возраст: 39
Репутация: 907
Сообщения: 2507
Награды: 19
Имя: Даша
Дети, дата рождения: Оксаночка / Никуся
Откуда: Киев

Участник ФМ Добрая фея Стройняшка форума
Забеременела с нами Проверено реалом Мороженое

Сообщение #339 Dashika » 30.03.2018, 12:41

dew4ushka, перед запеканием не отваривать?

Спасибо :) беру в копилку. У меня замороженых головок 5-6, которые мы зимой не сьели, хочу по максимуму до заготовок морозилку опустошить :)

dew4ushka F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
dew4ushka F
Репутация: 2119
Сообщения: 5389
Награды: 24
Имя: Надя
Дети, дата рождения: доченька
Откуда: Украина

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Проверено реалом Мороженое

Сообщение #340 dew4ushka » 30.03.2018, 12:49

а вот ещё рагу
Спойлер
https://www.gotovim.ru/sbs/raguzvkap.shtml

Dashika писал(а):перед запеканием не отваривать?
я немного поджаривала мороженные овощи перед запеканием

Добавлено спустя 57 секунд:
а если отварить, можно что-то вроде котлеток сделать в панировке. у меня есть рецепт с обычной капустой, но с цветной думаю тоже будет хорошо
Изображение
Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной. И ещё, спасибо тем людям, которые вышли из неё, и сделали её ещё лучше.


Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 4 гостя