Быстрые рецепты для ленивых

[Alenis]

LeTo, я ленивая и готовлю не больше 2х часов в день

[Kotta]

olimpiya, мы коривку берём, еще ферму.

LeTo, пожалуйста! Я не люблю готовить, тем более долго ковыряться в чём-то одном. Начала быстро искать рецепты, когда муж начал работать до 17 и в 17,30 уже дома, а ребенок спит обычно с 15 до 17, вот мне за 2 часа надо бегом что-то приготовить

[LeTo]

Девочки, 2 часа - это много... Мне бы минут за 30 что-то приготовить и свободна. Я после работы забираю Максима, и домой прихожу обычно в половине седьмого... Пока то сё, уже спать пора. А утром ранний подъём.
Ну, бывает, что и пораньше могу прийти. Но это не всегда так...

[Kotta]

Ну 2 часа - это я образно)) с мытьем посуды, рубанием салатов и отвлеканием на форум и ФБ))

[MarieZ]

Ну 2 часа - это я образно)) с мытьем посуды, рубанием салатов и отвлеканием на форум и ФБ))

Тю, так любое зашибенное блюдо приготовить можно
Я трачу на заготовку/ нарезку/ подготовку продуктов не более 10 минут, а все остальное делает печь/мангал/мультиварка, духовка. Для меня лениво - это полчаса без особого участия
Но, девы
Главное, не увлекаться майонезом под высокотемпературной обработкой. Уж лучше консерву слопать.
Я вообще майонез не использую для приготовления горячих блюд давно. И майонез стараюсь даже для салатов колотить по быстрому в блендере.

[Lirichka]

И майонез стараюсь даже для салатов колотить по быстрому в блендере.

аналогично. вообще никогда его не покупаю и кушаем его только в крайних случаях (если смертельно захотелось оливье )

Девы, плавлены й сыр берите ТМ весела коривка.

а я сама плавленный сыр делаю. ооочень просто, вкусно, быстро и натурально!!!

Кому интересно, воть:

Спойлер

500 гр творога ( я делаю из домашнего). чем он суше, тем гуще выйдет сыр
1 яйцо
1 ч.л. соды.
растереть блендером.
далее ставим на средний огонь сотейник (нержавеющий и желательно с толстым дном, легче отмыть будет именно такой) и постоянно помешивая ждем, пока масса начнет плавиться.
далее добавляем прим. 1ч.л соли (без горки)
50 гр масла сливочного
специи по вкусу ( я чуток прованских травок сыплю)
мешаем, пока масса не станет относительно однородной (до 5 минут). еще раз колбасим все погружным блендером. переливаем в емкость и даем остыть.
ну очень вкусно.
сотейник залить горячей водой и оставить на пару часов. так легче отмыть его будет.

[Птичка]

Вчера делала лаваш с крабовыми палками. Майонезом помазала, палки, огурец. Здорово!

Я после работы забираю Максима, и домой прихожу обычно в половине седьмого...

а если в 8? тут уж точно метеором все надо делать

[LeTo]

Сорока, если в 8, то кофе сварила, бутерброд сделала и спать )))

Добавлено спустя 10 минут 15 секунд:
У меня есть ещё отличный быстрый способ приготовления картошки.
Картошка ленивая микроволновке за 15 мин.
Моем очень хорошо картошку. И в микроволновку ставим на максимальную мощность на 10-15 мин. Время зависит от мощности микроволновой печи, размера и количества картошки. Иногда время может и до 20 мин. увеличиться. Главное, не перепечь, а то сухая будет.
Пока картошка печётся, я делаю к ней чесночное масло - домашнее подсолнечное масло с чесноком и солью.
Такую картошку чистим уже за столом.
Быстро и вкусно!
Я знаю, что некоторые запекают половинками с кусочком сала сверху. Но я такое не ем.

[Alenis]

Я картоху по быстрому делаю как Таня писала, почистила, порезала и в мультю на выпечку на 30 минут, туда масла и чеснока

[Птичка]

Сорока, если в 8, то кофе сварила, бутерброд сделала и спать )))

а вязать-вышивать?

А я еще часто запекаю в рукаве картошка+мясо+лук+морковка тертая на крупную терку. Иногда сметаны добавляю или майонеза, но и так получается вкусно. Труда разве что все почистить порезать

[TataFokina]

а я сама плавленный сыр делаю. ооочень просто, вкусно, быстро и натурально!!!

Кому интересно

очень интересно!!!
спасибо!

500 гр творога ( я делаю из домашнего)

"домашний" это сама делаешь или можно на ярмарке купить? а жирность творога какая?

[olimpiya]

Lirichka,
да я тоже иногда делала такой. Но для супа лень ))))

а вообще клевая тема.

[hlopushka]

Для меня всегда быстро кинуть мясо, рыбу, птицу, овощи в духовку ( предварительно посолив, поперчив). Особенно вкусно получается в пергаменте зепекать.
Еще более полезный вариант кинуть это все в пароварку и уйти гулять ))) а мультя в это время сварит гречки или риса.

Вообще с появлением мульти мало какое блюдо занимает больше 30 минут моего участия.
Пицы и макароны едим редко, я и так ни в одни штаны не влажу ))) разве что деткам их варю, они обожают вермишельки"

[Lirichka]

TataFokina, у нас соседка корову держит. у нее и молоко и творог беру. я знаю, что жирность молока домашнего в районе 6%. про творог не скажу, но врядли больше. можно брать и на ярмарке творог и магазинный пойдет. на здоровье!

[TataFokina]

у нас соседка корову держит.

вот это вам повезло!

можно брать и на ярмарке творог и магазинный пойдет. на здоровье!

спасибо!
сегодня вечером попробую сделать

[Lirichka]

ага. повезло. мукает за окно ну и запашок бывет. .

про домашний творог я ошибалась. жирность значительно больше.

[TataFokina]

мукает за окно ну и запашок бывет. .

ради молочка я на такое согласна

про домашний творог я ошибалась. жирность значительно больше.

куплю сегодня на ярмарке какой уже будет.

[MarieZ]

Lirichka, я тоже сыр плавленый делаю из домашнего творога, очень вкусный и делается за несколько минут , потом только подождать пока охладиься и вуаля на лаваш

[wave]

столько много интересных и быстрых рецептов,начнем с пиццы ))

Пицца на сковороде за 10минут

Ингридиенты:
4ст.ложки сметаны
4ст. ложки майонеза
2 яйца
9ст.ложек муки (без горки, в ущерб)
сыр (сколько не жалко)

Приготовление:
1.Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду, смазанную маслом и положить любую начинку (томат, колбаса, соленые огруцы, оливки и т.д.)
2. Сверху толстый слой сыра
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делать!
4. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавится
5. Пицца готова!


У меня занимает это все приготовление 15-20минут

А какой огонь должен быть? и сколько примерно времени на огне нужно для полного приготовления:)?

[TataFokina]

Lirichka,
сыр плавленный отличный получился:обжора: