Идеи блюд для пикника

[Dashika]

Дорогие Берегинечки,

у меня есть идея отпраздновать день рожденья дочки на природе на пикнике. Это будет июль и скорее всего жара...
Ещё такой момент что у меня врядли будет много времени чтоб готовить :( Так как мне надо будет утром мотнуться на дачу за Оксанкой.

Помоги придумать что приготовить на стол Чтоб и взрослым было вкусно и деткам

А ещё делитесь вашими любимыми рецептами на природу

[ЯнаСаша]

Лаваш с сыром и зеленью, можно помидочкик добавить или перчик. и на мангале горячий. У нас улетают за 5 минут

[Dashika]

ЯнаСаша, в трубочку или конвертиком?

[hlopushka]

Dashika, а на пикнике будет кто то, кто бы на мангале мог пожарить мясо и тд?

[Nitka]

я на пікнік частіше за все роблю зелені салати - наприклад рукола, відварений бурячок, грецькі горіхи, і роблю без заправки, не так псуються і легше перевозити і все інше, якщо др - в нас зазавичай щось як фуршет, то ще вдома розкладаю порційно в стакани 0,5, потім просто з коробки витягую і на стіл
з приводу мангальних страв - стали робити бургери, на мангалі готуються котлети, або сир спеціальний, а на столі інші інгредієнти, кожен сам собі складає
ще часто пироги з собою беремо на перекус до пікніка, кабачковий пиріг, або піцу з тією ж руколою
а так горіхи, сухофрукти, свіжі фрукти і побільше, це з дітьми швидше за все розлітається

[hlopushka]

Если нет, и времени совсем мало, то я бы заказала пицу где то, откуда удобно забрать будет по дороге по количеству гостей. Овощи разные намыть с собой, огурцы, помидоры, перец( его можно сразу и порезать дома в судок большой), лаваши, возможно запечь какой то кусок мяса дома, что бы можно было прям на месте в лаваш его нарезать. На санин др я вообще купила здоровенную упаковку сосисок хороших, и сварила из них осминогов. Но такое на жаре долго не протянет. Если будет костер, можно заготовить их дома а на природе в котелке сварить уже.

Ну и побольше фруктов, вместо торта кексы или что то не так быстро портяшееся.

[olimpiya]

Dashika, овощи( огурцы, помидоры, перец) помыть, там на месте порезать крупными кусками. Мясо, свинину запечь накануне в мульте, когда остынет, тонко порезать, хлеб вкусный всякий с семечками и т.п.
Это не все, но это 100 %пойдет и готовить недолго

[Dashika]

hlopushka, верю что будут мужчины и будет мясо Бывший муж должен быть и займётся костром, я на это рассчитываю

Добавлено спустя 2 минуты 24 секунды:
Вот я тоже думала овощей свежих, рукколу и салатики уже на месте просто резанные.
Мангал - овощи грилль, мясо, но это то что надо ждать,

а до того нарезочку взять мясную хорошую.

Но как-то мало? Нет?
Может и правда заказать пару пицц и пироги...

Картошку фри думала в духовке дома запечь

Но как-то мало получается...

[_Yulia_]

Dashika,
можно еще в лаваш овощи завернуть-перчик,огурчики,помидоры,такой себе овощной ролл получается) туда можно сыр тертый добавить,твердый,или плавленый сырок.
Если будет жара,то будут много пить воды,компотов и т.д.,еда может быть почти не тронута)

[Dashika]

Девочки, спасибо

[Orishka]

У крестника на пикнике до шашлыка было голубцы, тушеная рыба кусочками, нарезка, два салата, овощи, зелень, блинчики с творогом, картошка

Добавлено спустя 4 минуты 49 секунд:
Я бы сделала лаваш конвертики с начинкой или блинчики, нарезку, кабачковые рулетики, овощи, зелень, готовые битки, картошку по-домашнему, шашлык, фрукты.

[olimpiya]

У крестника на пикнике до шашлыка

Обычно потом все наедятся и шашлык уже не хотят

[Orishka]

olimpiya, я тоже думала, так. Но было многго людей и шашлык вовремя сделали

[Lucky]

olimpiya, я тоже думала, так. Но было многго людей и шашлык вовремя сделали

Главное сделать вовремя. То есть начать им заниматься сразу
мы были на др на природе. Было много салатов, нарезки, котлеты. С 4х вечера зависали. В 8 пошли делать шашлык. Пока разожгли и тд. То часть людей уже уехали. А часть в 10 вечера кушать уже не хотела.

[olimpiya]

Ну да, нужен некий баланс между кол- вом еды , участников и времени готовности мяса

[Orishka]

То есть начать им заниматься сразу

нам достался хороший костровой- как только пришли, сразу начали с огнем возиться

[ЯнаСаша]

ЯнаСаша, в трубочку или конвертиком?

Я делаю конвертиком, и на решётку

[Lucky]

ЯнаСаша, в трубочку или конвертиком?

Я делаю конвертиком, и на решётку

А мы трубочкой

[Миланка12]

Мне очень нравятся кабачки, перец сладкий, баклажаны на гриле.. Не обязательно даже специи добавлять. Еще куриная грудка в лимонном аринаде восхитительно получается.

[Птичка]

Вчера ходили на пикник. Я делала котлеты в тесте, удобно что руки не пачкаются. Еще делала эклеры с начинкой из форшмака. Ну и рулетики с салатом плавленый сырок, морковкой, чесноком.