Спробувала сьогодні спекти декілька пасочок для проби. І знову як і минулого року 2 опали в духовці.
Духовку не відкривали,вистоювалось достатньо,піднялись дуже добре і потім падають. Що може бути не так. Дріжджове тісто пекла в ній все добре було.і чого тільки 2 з 4х опали?
Добавлено спустя 26 минут 47 секунд:Рецепт недорогої паски
30 г свіжих дріжджів
110г цукру,ванільний цукор
200 мл теплого кефіру змішати,додати 2 яйця(нехолодних) і 90г рафінованої олії і 350 г муки все гарно змішати і поставити в тепле місце на півтори години. Додати ще 150 г муки,ізюм або цукати і вимісити хв 15-20 (я вимішувала на коврику силіконовому бо липне до рук. Розділити по формам і поставити ще на пів години.
Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:Гарна здобна булочка скоріше виходить. Наступного разу з цього рецепту пиріжки будуть.