Меню на каждый день

[Mamita]

Девочки, что и как мы готовим? Предлагаю черпать друг у друга идеи и нюансы приготовления ежедневных домашних блюд

У нас сегодня зеленый борщик (первый раз варила без томата - еще не пробовала), свиной гуляш будет + наверное рис на гарнир. Еще салат из огурцов, яйца и зелени. И хочется найти энтузиазм, чтобы испечь бисквит с яблоками.


Заинтересовавшие рецептики складываются сюда

Спойлер

горячий салат с молодой капусты с яйцом (MaLena)
тушенная фасоль с грибами в томатном соусе (_Yulia_)
Лазанья(Alenis)
Ленивые голубцы (_Yulia_)
Рыбный пирог в мультиварке (vesta)
Картофельная запеканка с грибами (_Yulia_)
паста с соусом из помидор и тунца (Virgola)
Хачапури по-аджарски(Машулик )
салат Нисуаз( Alenis )
кабачки,фаршированные рисом и овощами (_Yulia_)
Колокифокрокетес (Orishka)
кабачки запеченые с помидорами и сыром в оливковом масле с зеленью и часноком(Alenis)
Кабачковые оладушки(Orishka)
Соленая скумбрия (Кошка4)
Квашеная капуста быстрым способом (Стася88)
Мясная запеканка с начинкой (Кошка4)
Котлетки из цветной капусты (Стася88)
Пирог "Лаваш в заливке" (Kotta)

[Мама Стифлера]

Orishka,
эммм......... это ты сейчас с кем разговаривала, стесняюсь спросить?

Добавлено спустя 3 минуты 34 секунды:
А не в мульте ее можно варить?

[Orishka]

Мама Стифлера, конечно можно, но нужна кастрюля с толстым дном
я беру на глаз: примерно стакан молока, стакан сметаны и где-то около стакана воды. В кастрюлю наливаем немного воды и доводим до кипения. Вливаем молоко, сметану, доводим до кипения и подсаливаем. Всыпаем кукурузную крупу и постоянно помешивая, варим до готовности.

Добавлено спустя 30 секунд:
потом готовое на тарелке посыпаю тертой брынзой или другим любимым соленым белым сыром

[Мама Стифлера]

Orishka,
о, спасибо))))
Надо будет попробовать.

[olimpiya]

Мама Стифлера, кукурузной крупы есть разные помолы. Крупный, средний и мелкий. Мелкий легче всего варить, на манку похоже

[Alenis]

Хочу хот-дог домашний на обед будет

О мы всю прошлую неделю ели муж меня баловал

Добавлено спустя 1 минуту 48 секунд:
У нас сегодня были жаренные карасики с соленостыми и чёрным хлебом

[Мама Стифлера]

olimpiya,

кукурузной крупы есть разные помолы. Крупный, средний и мелкий.

Светка меня добить решила
Поняла, учту.
Завтра пойду искать

Спойлер

Мне чет казалось, что кукурузная каша должна сладкой быть
Ну, что-то типа манки, наверное

[Lirichka]

Банош мы его еще с гриами тушеными кушаем. Это тааак вкусно.

[Nina]

Я кукурузуу просто на воде варю, 1:4, беру крупный помол или средний
Часто помешиваю
В конце солю, заправляю маслом или домашней сметаной
Муж ест выложив слоями с творооом (брынзой) и зеленью
Я люблю слегк посыпать брынзой и зеленью и с мясной подливой или сало пожареное с луком

[Fitulka]

У меня рассольник сегодня
Ну и по пирогам мы плотненько пошли, почти каждый день пеку
наколотыла и в духовку с вишнями, смородиной, абрикосами, яблоками

[Птичка]

Мама Стифлера, я как Нина просто варю как все каши, только 1:3. И много масла в нее надо, тогда вкуснее. У малого это самая любимая Каша

[L_E_V]

Я почему-то кукурузную кашу не варила, даже не ела никогда

[Мама Стифлера]

Я почему-то кукурузную кашу не варила, даже не ела никогда

вот и я тоже.
Сегодня купила, буду экспериментировать)))
Мои, правда, сказали, что есть такое не будут)))
Ну и пусть голодными тогда ходят
Nina,
Птичка,
спасибо, девочки!

[Стася88]

Мои, правда, сказали, что есть такое не будут))

А у моих самая любимая молочная каша именно кукурузная.

Я борщик фасолевый сварила, салат днестр нарезала и запеканочку творожную спекла.

[olimpiya]

Если помол крупы крупный, то проще варить так- сначала варить сколько то, а потом укутать хорошенько и чтоб дошла

[Orishka]

плов и цв капуста в кляре

[L_E_V]

Сегодня купила, буду экспериментировать)))

Ты сразу говори, какую купила, что бы я знала, какую искать

[Мама Стифлера]

L_E_V,
ну, я, видимо, мелкого помола, как Света писала - она на манку похожа.

[Orishka]

L_E_V, если в мульте делать, то вообще без разницы какая

[L_E_V]

Мама Стифлера, Orishka,
Спасибо
Я все каши только в МВ варю)

[Orishka]

Я все каши только в МВ варю)

и мешать стоять ее в мульте не надо, закинул все, перемешал и все