Меню на каждый день

[Mamita]

Девочки, что и как мы готовим? Предлагаю черпать друг у друга идеи и нюансы приготовления ежедневных домашних блюд

У нас сегодня зеленый борщик (первый раз варила без томата - еще не пробовала), свиной гуляш будет + наверное рис на гарнир. Еще салат из огурцов, яйца и зелени. И хочется найти энтузиазм, чтобы испечь бисквит с яблоками.


Заинтересовавшие рецептики складываются сюда

Спойлер

горячий салат с молодой капусты с яйцом (MaLena)
тушенная фасоль с грибами в томатном соусе (_Yulia_)
Лазанья(Alenis)
Ленивые голубцы (_Yulia_)
Рыбный пирог в мультиварке (vesta)
Картофельная запеканка с грибами (_Yulia_)
паста с соусом из помидор и тунца (Virgola)
Хачапури по-аджарски(Машулик )
салат Нисуаз( Alenis )
кабачки,фаршированные рисом и овощами (_Yulia_)
Колокифокрокетес (Orishka)
кабачки запеченые с помидорами и сыром в оливковом масле с зеленью и часноком(Alenis)
Кабачковые оладушки(Orishka)
Соленая скумбрия (Кошка4)
Квашеная капуста быстрым способом (Стася88)
Мясная запеканка с начинкой (Кошка4)
Котлетки из цветной капусты (Стася88)
Пирог "Лаваш в заливке" (Kotta)

[MaLena]

У нас сегодня
Говяжий гуляш с макаронами, салат из свежих овощей и горячий салат с молодой капусты с яйцом (кто не пробовал, очень вкусно)

[Mamita]

горячий салат с молодой капусты с яйцом

это как? у меня разрыв шаблона

[Ксюша]

и горячий салат с молодой капусты с яйцом (кто не пробовал, очень вкусно)

Не пробовл,рецепт в студию

У нас сегодня борщ украинский,рис с курицей в сметанном соусе.Салат еще думаю.
И есть мысль напечь рогаликов с повидлом

[MaLena]

-Марина-,
Ксюша,
Девочки, все просто. Она сначала кажется на любителя, но у меня, все кто не ел, говорят смакота
Берем 1 качан молодой капусты, лучше больше , чем меньше, т.к. в процессе ужарки/утруски ее становится на порядок меньше.
Шинкуем обычным образом.
Тем времен подсолнечное масло на сковороду (вкусно ,Конечно 1/1 сливочное с подсолнечным, но тут кто как....с подсолнечным тоже нормалек)
Разогреваете....и всю капусту на сковороду.....жарим. Но не долго, когда видите ,что капуста стала мягче (минут 10-15), разбиваете туда 2 яйца и быстро все перемешиваем. Я добавляю еще прованские травы, или зелень (если есть). И все....жарим еще минут 5 и снимаем с огня. Мне вкусно даже, когда уже остынет., мои же больше любят горячий

[TataFokina]

Девочки, все просто. Она сначала кажется на любителя, но у меня, все кто не ел, говорят смакота
Берем 1 качан молодой капусты, лучше больше , чем меньше, т.к. в процессе ужарки/утруски ее становится на порядок меньше.
Шинкуем обычным образом.
Тем времен подсолнечное масло на сковороду (вкусно ,Конечно 1/1 сливочное с подсолнечным, но тут кто как....с подсолнечным тоже нормалек)
Разогреваете....и всю капусту на сковороду.....жарим. Но не долго, когда видите ,что капуста стала мягче (минут 10-15), разбиваете туда 2 яйца и быстро все перемешиваем. Я добавляю еще прованские травы, или зелень (если есть). И все....жарим еще минут 5 и снимаем с огня. Мне вкусно даже, когда уже остынет., мои же больше любят горячий

спасибо за рецепт. попробуем

[Ксюша]

Девочки, все просто. Она сначала кажется на любителя, но у меня, все кто не ел, говорят смакота

Хм,заманчиво,будет вечером эксперимент

[Мардж]

У нас индюшьи котлетки паровые (папу желудок беспокоит, потому на парУ), вермишель, салат из свежей капусты, салата латук(нашего), нашего лука)).
MaLena, о,беру на заметку!) Люблю такое.

[Alenis]

У нас сегодня зеленый борщик (первый раз варила без томата - еще не пробовала),

А зачем в зеленый томат?

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:

Разогреваете....и всю капусту на сковороду.....жарим. Но не долго, когда видите ,что капуста стала мягче (минут 10-15), разбиваете туда 2 яйца и быстро все перемешиваем.

Я подобное делаю , но из цветной капусты

[Мардж]

-Марина-,с томатом? Никогда не пробовала. Интересно. У нас готовят щавлевый борщ обычно на мясном бульоне с добавкой кусочка сала, для аромата. И яйца размешать и струйкой влить в конце).

[Alenis]

Сегодня планирую сделать пельмени, и сварить рисовый супчик

Добавлено спустя 54 секунды:

И яйца размешать и струйкой влить в конце).

а у нас яица предварительно отваривают, и за пять минут до готовности забрасывают в кипящий борщ мелко нарезанные

[Мардж]

Alenis, ну я так всегда и делала, а сыну понравились яйца "ниточками")). Пришлось подчиняться.

[MaLena]

подобное делаю , но из цветной капусты

цветную капусту я люблю соцветиями в кляре.
(но она по-моему сейчас еще не молодая да?)

а у нас яица предварительно отваривают, и за пять минут до готовности забрасывают в кипящий борщ мелко нарезанные

у нас так тоже.
А так как пишет Мардж, я люблю в куриный супчик сделать или овощной. Намного насыщеннее и интереснее получается

[Mamita]

Меня как-то мама научила щавелевый с томатом варить - очень люблю так. Только томата меньше кладу, чем в красный борщ. А яйца я тоже вливаю, предварительно взбитые вилкой в миске.
MaLena,
я тоже запомню капустный салат - это для меня блюдо. А вот муж есть вряд ли будет - ему мясо в мясе надо

[Мардж]

ему мясо в мясе надо

ооо, это точно)). Мой будет есть с таким горьким видом, а потом обязательно спросит: "Слуш, а если сюда мяса добавить - вобще ништяк получится, да?"

[Alenis]

А так как пишет Мардж, я люблю в куриный супчик сделать или овощной. Намного насыщеннее и интереснее получается

аха и вермишелевый еще, а если еще и сыр туда потереть на мелкую терочку.......уххххххххх........ммммммммм

Alenis, ну я так всегда и делала, а сыну понравились яйца "ниточками")). Пришлось подчиняться.

А вот муж есть вряд ли будет - ему мясо в мясе надо

они все такие наверное

"Слуш, а если сюда мяса добавить - вобще ништяк получится, да?"

(но она по-моему сейчас еще не молодая да?)

ага старая и фу, я замороженную размораживаю свою и делаю, ниче так выходит

[MaLena]

А вот муж есть вряд ли будет - ему мясо в мясе надо

Ну мой тоже трескает только, если рядом кусень мяса лежит....я подаю єто в качестве закуски , допа так сказать

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:

аха и вермишелевый еще, а если еще и сыр туда потереть на мелкую терочку.......уххххххххх........ммммммммм

кстати, мама однажды картошку вводила тоже, предварительно потерев на мелкой терке....такой вкус интересный

[Манечка]

ух какая тема. А вы прямо заранее планируете что сегодня будет? я вот отталкиваюсь от продуктов в холодильнике)))

[Птичка]

Манечка, аналогично, а еще чаще забегаю после работы в супермаркет и что-то покупаю/варганю. Ну если муж не приготовил уже что-то

[Манечка]

Сорока, ну набор один восновном. Ингода хочется разнообразия тогда покупаю что -то еще. У нас без изысков. Очень редко там катлеты бывают или торты. Все просто и быстро главное.