Просто, дешево и..... сытно. Рецепты

[GreyKardinal]

МЫ уже поделились и продуктовыми ТМ попроще, и лекарства-аналогами и т.п. Но кроме продуктов подешевле встает все чаще вопрос: что б приготовить из минимума продуктов, что-то чем можно накормить. Вот и предлагаю делиться простыми рецептами, ингредиенты которых есть почти всегда и в каждом доме.

Например (описание из интернета - так быстрее было вставить):

Гречаники с мясом

Спойлер

Ингредиенты:
Гречневая крупа ½ ст.
Фарш свиной, говяжий, или смешанный 300 г.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Немного сушеного укропа
Мука для панировки
Приготовление:
Гречневую крупу залейте стаканом горячей воды, слегка подсолите и отварите под крышкой до готовности.
Лук мелко порубите, а для детей его лучше потереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Фарш соедините с остывшей гречкой, луком, добавьте по вкусу соль и перец, немного сушеного или свежего укропа, яйцо.
Все тщательно перемешайте руками, чтобы получилась однородная масса.
Из полученного фарша сформуйте руками небольшие по размеру гречаники круглой или продолговатой формы.
Запанируйте гречаники в муке и выложите на смазанный маслом противень.
Добавьте 70 миллилитров воды и накройте противень фольгой.
Поставьте гречаники в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 50 минут. Если хотите, чтобы гречаники слегка зарумянились сверху, то за 3-5 минут до готовности уберите фольгу и поставьте их под гриль.
Готовые гречаники переложите на тарелку и подавайте с гарниром или соусом.

Густой суп-гуляш – простой рецепт

Спойлер

Ингредиенты (на 1,5 литра воды):
Нежирная говядина 300 г.
Лук репчатый 100 г.
Картофель 300 г.
Морковь 150 г.
Томатная паста 3 ст.л.
Зелень по вкусу
Соль
Молотая паприка
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Говядину нарезать брусочками, обжарить до корочки.
Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, посыпать паприкой, солью и тушить в закрытой кастрюле около 20 минут.
Затем добавить воду и варить до полуготовности мяса.
Положить в суп нарезанный брусочками картофель, крупно порезанную морковь и томатную пасту и варить до готовности.
Перед подачей можно заправить сметаной и посыпать зеленью.

Поскольку пошла такая "пьянка" то делаю список всего предложенного чтоб было сразу на виду на выбор, а там где есть рецепт или описание - ссылочка)))) Предложеных вариантов много то правила в спойлер

Спойлер

Картошка с салом в духовке http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160020#p160020
Картошка с салом и луком в микроволновке http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160036#p160036
сытные гренки http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160043#p160043
Тушеная картошка с капустой и курицей http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160058#p160058
омлет-пицца http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160060#p160060
вермишель (Анкл-пенс) http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160060#p160060
кексики http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160070#p160070
Вареники с картошкой http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160089#p160089
сладкие макароны с творогом http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160089#p160089
Макароны по флотски .
Деруны.
Тыквенные оладьи.
Сметанный пирог http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160188#p160188
пирожки жареные и печеные с капустой, картошкой
Яблочный пирог http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160228#p160228
Картошка в рукаве
зразы
салат с капустой
кекс http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160300#p160300
картофельный гратен
картофель в мундирах с селедкой
Пирог "Бедный студент" http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160339#p160339
торт Негр в пене http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160552#p160552
французские тосты http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160566#p160566
винегрет
ЭКОНОМНО ГОТОВИМ КУРИЦУ http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160604#p160604
суп из консервы
котлеты "ассорти" http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160686#p160686
Тушеная картошка с луком и морковкой
Борщ с килькой и фасолькой
Перловка с луком, морковкой и фаршем http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160849#p160849
картофельные зразы с начинкой с тушеной капусты
рыбные котлеты из хека
Хворост
необычные бутерброды http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=161204#p161204
печеночный паштет http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=161340#p161340
творожные батончики http://forum.say7.info/topic26811.html http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=161361#p161361
студенческие мини-пиццы http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=161472#p161472
котлеты из пшенички http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=162674#p162674
бутерброды с селедкой на завтрак http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=162843#p162843
роллы по типу чикен-роллов http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=162909#p162909
манные биточки http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=162910#p162910
Печенье овсяное http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=163025#p163025
горячие бутерброды с варенной колбасой
колбаса куриная в желе http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=163107#p163107
домашняя колбаса http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=163137#p163137
картошка по-селянски с соусом http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=222049#p222049
запеканка "Проще некуда!" http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=222070#p222070
телятина тушеная "Как холодец" http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=258378#p258378

[Allo4ka]

Перловка в мульте с луком, морковкой и еще фарш грвящий кинула туда, так ребенок хоть мясо съедает. Очень вкусно и сытно. В пост можно без мяса.

Как раз наш вариант, ребенок перловку ест лучше других каш. Еще с перловкой готовлю кашу типа плова, мясо кусочками. И с морковкой, лучком и грибами вкусно.

Добавлено спустя 6 минут 8 секунд:
Бабушка готовила часто пока здоровье позволяло такое есть картофельные зразы с начинкой с тушеной капусты.

[tan4oys]

Allo4ka, ты даешь уже грибы? Я еще не даю, не знаю можно ли.

Добавлено спустя 49 секунд:
Манечка, а сытно то как. Поела утром и пол дня забываешь о еде.

[Манечка]

Манечка, а сытно то как. Поела утром и пол дня забываешь о еде.

не. я ж 5 раз в день ем))) мне такое не подходит)

[Allo4ka]

tan4oys, малому не даю , нам с мужем такое делаю.

Спойлер

дала попробовать малому шампиньон, выпросил, теперь он точно знает, что он такого не ест - не понравилось

Добавлено спустя 3 минуты 11 секунд:
Вспомнила еще. Когда-то было лень идти за продуктами и пришлось готовить из того, что было в холодильнике. Нашлось продуктов на рыбные котлеты из хека. Вполне сьедобно

[Lirichka]

Мы венигрет сейчас все время делаем.

и мы. я его очень люблю. муж раньше не ел, а сейчас по чуток привыкает )))

и еще очень люблю винигрет без картошки но с фасолью, кстати надо сделать

ага-ага

Я так все время поступаю.

и я частенько! только ноги целиком идут на тушение, грудь на фарш (фрикадельки, котлетки), крылья и спинка на супы

[tan4oys]

Манечка, а сытно то как. Поела утром и пол дня забываешь о еде.

не. я ж 5 раз в день ем))) мне такое не подходит)

Так перловка сама так живот забивает шо капец. Я думала это хорошо для худения.

Добавлено спустя 48 секунд:
Allo4ka, я уже задолбалась так готовить всем разное))

[Orishka]

из сладостей экономное вспомнила Хворост

[tan4oys]

Orishka, я его так люблю а готовить не умею.

[admin]

из сладостей экономное вспомнила Хворост

а я бы не сказала, что экономно... там вон масла подсолнечного сколько нужно
или мы о разных рецептах говорим?

[Allo4ka]

я уже задолбалась так готовить всем разное))

Я грибы люблю и ради них готова изредка готовить два почти одинаковых блюда, себе и ребенку. Потому что надо такое же, как у взрослых

[Orishka]

admin, я когда-то готовила с использованием малого кол-ва масла. надо рецепт поискать

[Bussenka]

Коль пошла такая пьянка, сдам я любимый рецепт бутербродов! Муж у меня может за раз слопать штук 10-15
Что нужно:
1. Батон (можно даже не сильно свежий)
2. Плавленный сырок (только сырок, не сырный продукт!)
3. Крупная луковица
4. Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление проще простого. Яйца взболтать, сыр на крупную терку, лук порезать кубиками. Все смешиваем, соли, перчим. Намазываем на батон и в духовочку на 15-20 минут.
Гарантирую, что вся семья будет в восторге. И все это за 12-15 грн.

[Orishka]

Bussenka, круто должно быть вкусно

[lenysk]

Bussenka, туда можно еще вареной колбаски,или сосисок кубиками или филе вареное))))) но тогда не сильно дешево))))) летом еще помидорки ,смакота)))))

[Bussenka]

Bussenka, круто должно быть вкусно

вкусно-вкусно!

Bussenka, туда можно еще вареной колбаски,или сосисок кубиками или филе вареное))))) но тогда не сильно дешево))))) летом еще помидорки ,смакота)))))

Я пробовала добавлять мяско - муж забраковал. Ему сыр и лук очень нравится.
Кста, делала с твердым сыром - не то
А вот с помидорчиком - интересно

[Стася88]

Приготовила сегодня печеночный паштет для бутеров. Очень вкусно! Особенно с хлебушком "Житнє диво".
По себестоимость 30грн и полный большой лоток паштета. Магазинный нормальный от 20грн за маленькую баночку стоит и далеко не такой вкусный)))

[Bussenka]

Стася88, я в рецептах для мультиварки оставляла рецепт паштета печеночного. Очень вкусный - и выход большущий! Давай пиши свой рецепт!!! Мы такое любим!!!

[Orishka]

Стася88, ты какую печень берешь? моя мама вкуснющий паштет делает, надо рецепт взять.

[Стася88]

Так, пишу рецепт своего печёночного паштета)
Печень я ем только куриную, поэтому из неё и готовлю.
Обжариваю на раст масле 1 большую луковицу и 2 средних тертых морковки до готовности. Потом выкладываю туда промытую куриную печень, солю, перчу, подливаю водички немного и тушу с закрытой крышкой минут 5 (проверяю разламывая печень лопатко, как только вся посереет внутри - готово).
Прямо со сковороды отправляю все в кастрюльку и блендерю погружным блендером (пока печень горячая разбивается отлично).
Когда паштет остынет добавляю туда 1/3 пачки слив. масла размягченного и ещё разок взбиваю. Перекладываю в лоток и храню в холодильнике дня 4 спокойно.
У меня дочка печень не любит, а этот паштет прямо ложкой наворачивает

[admin]

admin, я когда-то готовила с использованием малого кол-ва масла. надо рецепт поискать

поищи, пожалуйста
а они у тебя получаются типа хрустящие? или такие как пончики?

просто у меня бабушка раньше делала, то как пончики... типа пышные.