Просто, дешево и..... сытно. Рецепты

[GreyKardinal]

МЫ уже поделились и продуктовыми ТМ попроще, и лекарства-аналогами и т.п. Но кроме продуктов подешевле встает все чаще вопрос: что б приготовить из минимума продуктов, что-то чем можно накормить. Вот и предлагаю делиться простыми рецептами, ингредиенты которых есть почти всегда и в каждом доме.

Например (описание из интернета - так быстрее было вставить):

Гречаники с мясом

Спойлер

Ингредиенты:
Гречневая крупа ½ ст.
Фарш свиной, говяжий, или смешанный 300 г.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Немного сушеного укропа
Мука для панировки
Приготовление:
Гречневую крупу залейте стаканом горячей воды, слегка подсолите и отварите под крышкой до готовности.
Лук мелко порубите, а для детей его лучше потереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Фарш соедините с остывшей гречкой, луком, добавьте по вкусу соль и перец, немного сушеного или свежего укропа, яйцо.
Все тщательно перемешайте руками, чтобы получилась однородная масса.
Из полученного фарша сформуйте руками небольшие по размеру гречаники круглой или продолговатой формы.
Запанируйте гречаники в муке и выложите на смазанный маслом противень.
Добавьте 70 миллилитров воды и накройте противень фольгой.
Поставьте гречаники в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 50 минут. Если хотите, чтобы гречаники слегка зарумянились сверху, то за 3-5 минут до готовности уберите фольгу и поставьте их под гриль.
Готовые гречаники переложите на тарелку и подавайте с гарниром или соусом.

Густой суп-гуляш – простой рецепт

Спойлер

Ингредиенты (на 1,5 литра воды):
Нежирная говядина 300 г.
Лук репчатый 100 г.
Картофель 300 г.
Морковь 150 г.
Томатная паста 3 ст.л.
Зелень по вкусу
Соль
Молотая паприка
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Говядину нарезать брусочками, обжарить до корочки.
Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, посыпать паприкой, солью и тушить в закрытой кастрюле около 20 минут.
Затем добавить воду и варить до полуготовности мяса.
Положить в суп нарезанный брусочками картофель, крупно порезанную морковь и томатную пасту и варить до готовности.
Перед подачей можно заправить сметаной и посыпать зеленью.

Поскольку пошла такая "пьянка" то делаю список всего предложенного чтоб было сразу на виду на выбор, а там где есть рецепт или описание - ссылочка)))) Предложеных вариантов много то правила в спойлер

Спойлер

Картошка с салом в духовке http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160020#p160020
Картошка с салом и луком в микроволновке http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160036#p160036
сытные гренки http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160043#p160043
Тушеная картошка с капустой и курицей http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160058#p160058
омлет-пицца http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160060#p160060
вермишель (Анкл-пенс) http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160060#p160060
кексики http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160070#p160070
Вареники с картошкой http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160089#p160089
сладкие макароны с творогом http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160089#p160089
Макароны по флотски .
Деруны.
Тыквенные оладьи.
Сметанный пирог http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160188#p160188
пирожки жареные и печеные с капустой, картошкой
Яблочный пирог http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160228#p160228
Картошка в рукаве
зразы
салат с капустой
кекс http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160300#p160300
картофельный гратен
картофель в мундирах с селедкой
Пирог "Бедный студент" http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160339#p160339
торт Негр в пене http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160552#p160552
французские тосты http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160566#p160566
винегрет
ЭКОНОМНО ГОТОВИМ КУРИЦУ http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160604#p160604
суп из консервы
котлеты "ассорти" http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160686#p160686
Тушеная картошка с луком и морковкой
Борщ с килькой и фасолькой
Перловка с луком, морковкой и фаршем http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=160849#p160849
картофельные зразы с начинкой с тушеной капусты
рыбные котлеты из хека
Хворост
необычные бутерброды http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=161204#p161204
печеночный паштет http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=161340#p161340
творожные батончики http://forum.say7.info/topic26811.html http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=161361#p161361
студенческие мини-пиццы http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=161472#p161472
котлеты из пшенички http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=162674#p162674
бутерброды с селедкой на завтрак http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=162843#p162843
роллы по типу чикен-роллов http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=162909#p162909
манные биточки http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=162910#p162910
Печенье овсяное http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=163025#p163025
горячие бутерброды с варенной колбасой
колбаса куриная в желе http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=163107#p163107
домашняя колбаса http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=163137#p163137
картошка по-селянски с соусом http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=222049#p222049
запеканка "Проще некуда!" http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=222070#p222070
телятина тушеная "Как холодец" http://berehyni.com/forum/viewtopic.php?p=258378#p258378

[Nina]

Картошка с салом в духовке
берем крупную картошку, очищаем, моем, разрезаем пополам, надрезаем веером и вкладываем кусочки сала тоненькие между лепестками. запекаем в духовке, солим/перчим, сытно обедаем (соленый огурчик или квашеная капустка приветствуются!)

[ludmilka1012]

соленый огурчик или квашеная капустка приветствуются

+ самжене вообще отличненько

[GreyKardinal]

Картошка с салом в духовке

отлично. но у некоторых нет духовки а с ней - много можно сварганить))))

Добавлено спустя 47 секунд:

самжене

в наших условиях - это уже розкошь. сахар дорогой.... да и остальные ингредиенты не дешевые)))))

[Natali81]

GreyKardinal, а микроволновка есть? я в микроволновке запекаю:
картошку среднюю пополам, сверху сало и колечко лука, зубочисткой зажать и в микроволновку
картошку можно немного посолить и смазать подсол.маслом
посыпать укропчиком сухим

[Nina]

у некоторых нет духовки

можно попробовать в мультю на режим выпечка... думаю получится но более пареная такая...
без духовки жизни нет я с полгода без нее прожила, так что заявля авторитетно

[GreyKardinal]

а микроволновка есть?

нету. есть мультя)))))

о думаю будут интересны многим всякие рецепты: и для духовки и СВЧ и т.п. Я предложила тему всем в помощь кому такое может пригодиться))))

[Vesta]

По-моему, если есть картошка - можно выжить при любых условиях Особенно если любишь ее

[Natali81]

батон 2-4ломтика
сделать в нем кружочки рюмочкой, серединку вынуть
обжарить лук с кусочками сала и положить в серединку батона, залить взбитом яичком и пожарить немного с обоих сторон

[GreyKardinal]

без духовки жизни нет я с полгода без нее прожила, так что заявля авторитетно

да, намного сложнее. мы без нее с июля. все никак не могли подсобирать.

Спойлер

еще и ремонт висит(((( кровати нет. мебель - еще от деда мужа частично. короче нам в этом угоду главное срезать батареи и поставить краны там. а духовка - просто мечта. особенно по нынешней жизни

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:

По-моему, если есть картошка - можно выжить при любых условиях Особенно если любишь ее

+10000000 % но хочется как-то разнообразить, тем более что сыну то хочу как то менять меню. мы с мужем можем жить на картохе доооооооолго. и варианты: жаренная, варенная, тушеная, драники и т.п.

Добавлено спустя 59 секунд:

батон 2-4ломтика
сделать в нем кружочки рюмочкой, серединку вынуть
обжарить лук с кусочками сала и положить в серединку батона, залить взбитом яичком и пожарить немного с обоих сторон

[Vesta]

GreyKardinal, а я люблю все тушить, поэтому редко духовкой пользуюсь. Если надо, то микроволновку

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Чтобы не флудить, рецепт от меня

Я тушу картошка+капуста+куриное филе. Можно еще грибочки, если есть. Смакота

[GreyKardinal]

а я люблю все тушить, поэтому редко духовкой пользуюсь. Если надо, то микроволновку

я тоже многое тушу: мясо, рыбу, картошку, гречку с мясом.

Добавлено спустя 43 секунды:

Я тушу картошка+капуста+куриное филе.

капуста сырая белокачанная? филе сырое? морковка? лук?))))

[Vesta]

капуста сырая белокачанная? филе сырое? морковка? лук?))))

Филе слегка обжариваю, потом бросаю порезанную картошку, заливаю водой или бульоном. Когда картошка полуготова добрасываю капусту белокочанную, но могу и с картошкой бросить. Морковку и лук, если не забуду, то бросаю вместе с картошкой, чтобы сильнее разварилась (я не особо их жалую в вареном виде).

[Natali81]

омлет-пицца:
3-4яйца
молоко или сметана (что есть в наличии)
соль
взбить, и положить любую начинку: колбасу, огурчики соленые, зелень

вермишель (Анкл-бенс)
отварить вермишель
отдельно в подсол.масле обжарить томат.соус (кетчуп любой) с вареной колбаской (сосисками), можно добавить кусочки перчика, помидорчик, зелень
выложить сверху на вермишель

[admin]

девы, как бы не затерялась инфа... в первый пост бы ссылочки на посты...

[lenysk]

капуста сырая белокачанная? филе сырое? морковка? лук?))))

Филе слегка обжариваю, потом бросаю порезанную картошку, заливаю водой или бульоном. Когда картошка полуготова добрасываю капусту белокочанную, но могу и с картошкой бросить. Морковку и лук, если не забуду, то бросаю вместе с картошкой, чтобы сильнее разварилась (я не особо их жалую в вареном виде).

У меня бабушка в печке такое готовит))))) такая нямка,я в мульте и в духовке пробовала,все не то))))

Добавлено спустя 4 минуты 23 секунды:
Рецепт кексов
2 яйца,125 г маргарина,стакан кефира,2/3 сахара,пол чл соды гашеной,мука.
Маргарин растопить,яйца слегка взбить с сахаром,туда же маргарин,кефир,соду перемешать все до однородности. Добавить просеяную муку,до густоты жирной сметаны. Тесто в формочки для кексов. У меня силиконовые пеку 30-40 минут при 180С. До сухой спички)

[GreyKardinal]

У меня бабушка в печке такое готовит))))) такая нямка,я в мульте и в духовке пробовала,все не то))))

в печке очень вкусно получается! а хлеб какой!!!!!!!

[Стася88]

Вареники с картошкой) Блюдо вобще копеечное, а вкусно как)))) Ещё зажарку из лука с салом сделать, ммм...

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Сладкие макароны с творогом, тоже очень вкусно и недорого)

[Nina]

Вареники с картошкой)

ооо как я это люблю.... но лепить нету времени....

[GreyKardinal]

Вареники с картошкой) Блюдо вобще копеечное, а вкусно как)))) Ещё зажарку из лука с салом сделать, ммм...

я еще люблю с капустой. тоже копейки! но времени совсем нет на такое блюдо(((( хотя моя бабушка готовит его за 1,5 час. я летом с вишней готовила 5 часов!