Готовим в мультиварке (рецепты)

[ІРИНА-ІРИНА-ІРИНА]

Девочки, кто-то готовил банош в мульте? Дайте проверенный рецепт

[Orishka]

Я раньше постоянно готовила
Ничего сложного
Стакан крупы и заливают стаканом воды и стаканом молока , можно еще пару ложек сметаны. Солю и перчу

[ІРИНА-ІРИНА-ІРИНА]

Orishka, понятно, я, именно, с муки кукурузной делала, но на плите.... и перемешивала постоянно, а в мульте, даже, и не знаю на какой программе

[Orishka]

ИРИНА-ИРИНА-ИРИНА, на риск или молочной каше. Но готовить там совсем мало надо, время сама регулировала и количество жидкости тоже.

Добавлено спустя 15 секунд:
Перемешивать не надо

[Miledy]

Моя любимая шарлотка в мультиварке рецепт прилагаю. Это отличный вариант для тех, чьи дети не любители творога, который им так необходим.
Вам понадобятся:
мука — 200 г;
творог — 300 г;
яблоки — 3 штуки;
сахар — 200 г;
яйца — 3 штуки;
масло сливочное — 50 г;
ванилин, разрыхлитель.

Приготовление
Уберите семечки из яблок, нарежьте квадратами.
Творог перетрите при помощи сита. Добавьте к нему примерно четвертую часть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
Оставшийся сахар взбейте с яйцами до образования пены.
К просеянной муке прибавьте разрыхлитель, творог и переложите в посуду с яйцами и сахаром. Взбейте миксером.
Готовьте час, используя режим «Выпечка».

[Djenna]

Классный рецепт, как готовится творожная шарлотка с яблоками в мультиварке. Пригодится тем, кто думает, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусной, но и полезной. А еще это отличный вариант для тех, чьи дети не любители этого источника кальция, который им так необходим.

Ингредиенты:
мука — 200 г; творог — 300 г; яблоки — 3 штуки; сахар — 200 г; яйца — 3 штуки; масло сливочное — 50 г; ванилин, разрыхлитель.

Приготовление:
Уберите семечки из яблок, нарежьте квадратами. Творог перетрите при помощи сита. Добавьте к нему примерно четвертую часть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером. Оставшийся сахар взбейте с яйцами до образования пены. К просеянной муке прибавьте разрыхлитель, творог и переложите в посуду с яйцами и сахаром. Взбейте миксером. Готовьте час, используя режим «Выпечка».

[_Yulia_]

Девушки, а подскажите как делать йогурт в мультиварке? Осваиваю новый девайс)) есть функция йогурт

[M&M-baby]

_Yulia_, а какая у тебя?)
Я не по йогуртам. Но зато могу про запеканчи рассказать и чечевичный суп)

[Nitka]

наливаєш молоко, в нього закваску суху (я іноді кладу замість закваски готовий йогурт з еколавки), добре перемішуєш, вмикаєш режим йогурт і забуваєш на 8 годин, але краще почитай по інструкції саме від своєї мульті, у мене просто доісторична )

[Elene]

наливаєш молоко, в нього закваску суху (я іноді кладу замість закваски готовий йогурт з еколавки), добре перемішуєш, вмикаєш режим йогурт і забуваєш на 8 годин, але краще почитай по інструкції саме від своєї мульті, у мене просто доісторична )

И я так делаю, как правило на ночь.
Но молоко обязательно кипячу, если оно не длительного хранения.
Несколько ложек такого йогурта можно использовать как закваску на следующий раз.
Но только раз. В смысле, йогурт, когорый получится уже использовать как закваску нельзя. Так у меня в инструкции к йогуртам было написано.

[_Yulia_]

_Yulia_, а какая у тебя?)
Я не по йогуртам. Но зато могу про запеканчи рассказать и чечевичный суп)

У меня Мулинекс. Запеканки мои не едят а вот за чечевичный супчик буду благодарна, мои обожают

наливаєш молоко, в нього закваску суху (я іноді кладу замість закваски готовий йогурт з еколавки), добре перемішуєш, вмикаєш режим йогурт і забуваєш на 8 годин, але краще почитай по інструкції саме від своєї мульті, у мене просто доісторична )

О, спасибо) а инструкцию ещё найти в бардаке надо)))) рецепты нашла, тоже про 8 часов пишут

[Nitka]

_Yulia_, там чим довше стоїть, тим густіший, у мене окремо йогуртниця, іноді на 12 годин лишаю, коли під сир основу роблю

[lenysk]

_Yulia_, а какая у тебя?)
Я не по йогуртам. Но зато могу про запеканчи рассказать и чечевичный суп)

А запіканка з кабачків є? Прям хочеться зараз кабачків. Хто як готує? Я рулет, торт, млинчиками і мариную. Можливо щось цікаве підкинете?

[black_irinka]

_Yulia_, я беру закваски (vivo), несколько пластиковых стаканов или 1 большую емкость, 1,5 л молока.
Наливаю стакан молока на 20-30 сек в микроволновку (чтоб чуть теплое было), размешиваю, добавляю закваску, размешиваю, выливаю в емкость, доливаю оставшееся молоко, размешиваю. В чашу мультиварки наливаю 1/5 ст воды (говорят, так чаша меньше портится), ставлю емкость с будущим йогуртом и на режим йогурт. Можно сахар добавить, а вот фрукты и ягоды у меня на дно оседают

[M&M-baby]

lenysk, зараз з кабачків і роблю частіше всього.
Кабачки(2-3) натерти на маленький стороні терки. Віджати їх. Потім туди додаю 2 яйця, 2 ложки цільнозернового борошна, сир сулугуні (грам 100), зелень (петрушка і дуже гарно йду зелений лук). Перемішати. Форму смазати маслом (я беру вершкове трохи). Висипати все. Режим випікання 40 хвилин. Потім залишити на підігрів ще на 15-20. Вимкнути. Дати охолонути. Потім можна перекласти на тарілку, а можна нарізати на шматки у МВ.

Суп.
Сочевицю зелену промити і залишити хвилин на 20 у воді. У МВ на режимі "підсмажування" хвилин 7 смажити цибулю+моркву. Зі спеціями- зірра, куркума, сіль, імбир можна і розмарин теж гарно. Потім туди томатний сік (я на ираю велику помідору) і сочевицю ( без води). Протушкувпти ще хвилин 5. Залити водою 1.5 л і режим Суп. Він триває десь годину. Можна додати картоплю тоді ж коли томат і сочевиця. Проте, я люблю без неї.

[lenysk]

M&M-baby, дякую