Шашлык и прочие вкусняшки для пикника

Описание: Беседуем на тему вкусной еды
Модератор: Lucky

Alenis F
Модератор
Модератор
Аватара
Alenis F
Возраст: 41
Репутация: 1690
Сообщения: 12469
Награды: 33
Имя: Алёна
Дети, дата рождения: Василиса 05,02,2011
Откуда: Киев, Позняки

Участник ФМ Добрая фея Проверено реалом
Мороженое

Сообщение #81 Alenis » 26.05.2015, 09:55

lan-ka, а мы от майонеза отказались

Берем обычно ошеек лук, винный уксус, сино красное сухое, мениралку, смесь перцев, лук кольцами (много) и соль....
а я белая пушистая, я шампанское игристое

lan-ka F
Общаюсь
Общаюсь
Аватара
lan-ka F
Возраст: 37
Репутация: 104
Сообщения: 681
Имя: Света
Откуда: жемчужина у моря

Сообщение #82 lan-ka » 26.05.2015, 09:57

Alenis,
я в чем только не мариновала, и вино, и минералка, и пиво, и без ничего.
вот так - мне оптимально)
курицу в соевом соусе люблю и потом медом полить в конце, когда на решетке уже.
корочка получается :positive:

irkin F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
irkin F
Возраст: 41
Репутация: 222
Сообщения: 1602
Награды: 3
Имя: Ирина
Дети, дата рождения: Костя 10.04.09, Варя 02.03.13
Откуда: Украина, Хмельницкий

Участник ФМ Победитель конкурса

Сообщение #83 irkin » 30.04.2018, 13:44

Посоветуйте маринад для овощей на мангале :)

Day_kiry F
Поселилась
Поселилась
Аватара
Day_kiry F
Возраст: 38
Репутация: 1455
Сообщения: 3070
Награды: 2
Имя: Танюшка
Дети, дата рождения: Арсений 18/02/08
Откуда: Мелитополь
Skype

Участник ФМ Мороженое

Сообщение #84 Day_kiry » 30.04.2018, 15:59

irkin, соль, чеснок. все) воду спустили и вкусняшка)
Из любого кислого лимона можно сделать лимонад :)
Изображение

hlopushka F
Берегиня домашнього затишку
Аватара
hlopushka F
Репутация: 2610
Сообщения: 4044
Награды: 23
Имя: Ната
Дети, дата рождения: Маша Саша
Откуда: Киев

Участник ФМ Победитель конкурса Забеременела с нами
Мама девочки Проверено реалом Мороженое

Сообщение #85 hlopushka » 01.05.2018, 00:23

irkin писал(а):Посоветуйте маринад для овощей на мангале :)
Я обычно еще маслом растительным мажу немного, что бы били сочнее. А так да, соль перец и все.

Orishka F
Живу здесь
Живу здесь
Аватара
Orishka F
Репутация: 4824
Сообщения: 17722
Награды: 38
Имя: Irina
Откуда: Киев

Участник ФМ Победитель конкурса Добрая фея
Активистка форума Проверено реалом Мороженое

Сообщение #86 Orishka » 01.05.2018, 13:16

hlopushka, +1 растительным или оливковым
Пока человек не сдается, он сильнее своей судьбы. (с)

irkin F
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара
irkin F
Возраст: 41
Репутация: 222
Сообщения: 1602
Награды: 3
Имя: Ирина
Дети, дата рождения: Костя 10.04.09, Варя 02.03.13
Откуда: Украина, Хмельницкий

Участник ФМ Победитель конкурса

Сообщение #87 irkin » 03.05.2018, 12:12

Спасибо, девочки!
Читала, что если без маринада или масла хотя бы, будут не такие сочные.
Делали первый раз, попробовали несколько вариантов. Больше всего понравились в маринаде соевый соус + раст. масло + черный перец.
Та как соус и так соленый, то соли не добавляла, хотя можно было бы чуть.


Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 10 гостей