Меню на каждый день - 2

[Orishka]

Суп-пюре из лука порея с картофелем и тушеное индюшиное филе.

[_Yulia_]

Гречка и запеченный кролик.
Кролик получился необыкновенно вкусным благодаря тому что я блондинка Кину сюда рецепт)
У меня была тушка,порезаная на кусочки. Разморозила все, пообрезала с кусочков лишние пленки и жир, замочила в холодной воде на несколько часов. Слила воду, приготовилась мариновать и тут не знаю что случилось у меня в голове,но я решила что передо мной курица И налила в кастрюльку с кроликом соевого соуса, горчицы, чайную ложку меда, притрусила солью и приправой хмели-сунели, оставила это все дело на 30 минут. Через полчаса включила духовку, расстелила на протвинь фольгу,начала вылаживать кусочки мяса и тут до меня доходит что передо мной не курица,а кролик Почесав затылок все таки запихнула это дело все в духовку,прикрыла куском фольги и запекала где то час, потом раскрыла и минут 10 пекла еще,чтоб сверху была корочка. Получилось вкусно, дети слопали по 2 куска.

[Orishka]

У кого что на ужин сегодня ?
Меня покинула фантазия.

[olimpiya]

У кого что на ужин сегодня ?
Меня покинула фантазия.

Киш . Начинка - много лука, немного говяжьего фарша, горошек с кукурузой мороженые, немного помидор перетертых, все это тушить.
Выложить в форму с тестом залить сметаной с яйцами и сыром тёртым. Потом в духовку.

[Orishka]

olimpiya, очень вкусно

[Olya_lya]

Морской окунь, салат из пекинской капусты, и может гарнир какой-нибудь))

[Mamita]

У меня борщ наверное (пока бульон варится), курино-овсяные котлеты, свиные ребра, гречневая зеленая каша, винегрет.

[Dashika]

зайдем в магазин и или будет паста с тунцом консервой, или кур филе в быстро-жареном виде с гарниром "как карта ляжет"

[lenysk]

У нас шаурма домашняя)

[Nitka]

я кальмарів купила ))) завтра буду тушкувати
а на вечерю пекінка+тунець+фета+кунжут+авокадо+бальзамік, і какао ))) в малої гречка та яйце

[Orishka]

В итоге у меня тоже была паста с тунцом

[Anastasia_sho]

Девочки , очень тяжело разобраться в темах, но очень интересно, хочу мужа чем нибудь новым вкусным удивить((( подскажите (не сладкое и не выпечку в духовке)

[Dashika]

Для меня открытие вот такое жаркое. Оно в шоршочках. но если его дотушить до готовности на сковороде, без духовки - тоже очень вкусно. Ооооооооочень

https://www.youtube.com/watch?v=D6_Cd4VHXZI

[Кошка4]

На сегодня дежурство по кухне окончено итого: окрошка, запеканка (лапша, баклажаны, ветчина +заливка), хлеб, ватрушки, замаринованное на завтра мясо и торт.

[Mamita]

Кошка4, о, Тань, давно тебя не было

окрошка, запеканка (лапша, баклажаны, ветчина +заливка), хлеб, ватрушки, замаринованное на завтра мясо и торт.

опять скромный семейный ужин?

[Кошка4]

Кошка4, о, Тань, давно тебя не было

окрошка, запеканка (лапша, баклажаны, ветчина +заливка), хлеб, ватрушки, замаринованное на завтра мясо и торт.

опять скромный семейный ужин?

Марина,
Та не, не ужин так, на пару дней еды) на скромный семейный ужин пока только мясо замариновала, остальное все завтра

[Margo]

У нас борщ, ризотто с овощами, салат овощной и окорока в духовке.

Добавлено спустя 2 минуты 10 секунд:

У меня борщ наверное (пока бульон варится), курино-овсяные котлеты, свиные ребра, гречневая зеленая каша, винегрет.

Марина расскажите о курино-овсяных котлетах....как Вы их готовите?

[Mamita]

Margo, фарш из куриного филе + запаренная кипятком овсянка (где-то пятая часть или сколько кому нравится) +соль. Можно добавить по желанию лук, чеснок или приправы для курицы. Дальше я обычно формирую котлеты, панирую в муке, обжариваю и затем протушиваю, как собственно любые котлеты готовлю Яйца ни в какие котлеты не кладу.

[Margo]

Margo, фарш из куриного филе + запаренная кипятком овсянка (где-то пятая часть или сколько кому нравится) +соль. Можно добавить по желанию лук, чеснок или приправы для курицы. Дальше я обычно формирую котлеты, панирую в муке, обжариваю и затем протушиваю, как собственно любые котлеты готовлю Яйца ни в какие котлеты не кладу.

Поняла, спасибо.
А овсянка хлопьями та что? Правильно?

[Mamita]

А овсянка хлопьями та что? Правильно?

да